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Clorexidina - chimicamo
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Clorexidina

La clorexidina è un composto bisbiguanide la cui struttura consiste di un esano a catena lineare alle cui estremità sono presenti due gruppi p-clorofenilguandide essendo la biguanide il capostipite dei composti biguanidici La clorexidina si presenta come una polvere cristallina bianca inodore, dal sapore amaro, attualmente usata...

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03 Agosto
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Acidi diprotici- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Acidi diprotici

Gli acidi diprotici sono acidi che possono liberare in acqua due ioni H3O+. Secondo Arrhenius un acido è una sostanza capace di liberare ioni H3O+ in soluzione. A temperatura ambiente e a pressione atmosferica HCl che viene denominato cloruro di idrogeno è un gas ma quando ...

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22 Agosto
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Fotodegradazione degli alimenti- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Fotodegradazione degli alimenti

La fotodegradazione è una trasformazione fotochimica di una molecola in frammenti a peso molecolare inferiore che avviene abitualmente nei processi di ossidazione. Il termine è utilizzato per i processi di degradazione dovuti alla luce UV e non a quelli dovuti alla radiazione IR o al...

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30 Ottobre
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Limoni IGP- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Limoni IGP

"Limoni in festa" è una delle manifestazioni organizzate del Comune di Massa Lubrense  con la collaborazione della Pro Loco che si terrà dal 22 al 24 luglio. L’evento celebra uno dei prodotti più preziosi che hanno contribuito a rendere celebre la penisola sorrentina in Italia...

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22 Luglio
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prezzemolo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Prezzemolo

Il prezzemolo, Petroselinum crispum, è una pianta nota già nell’antichità e gli antichi Greci lo veneravano come simbolo di oblio e morte  adornandone le tombe con ghirlande. Gli Ebrei, invece, utilizzavano il prezzemolo durante il pasto rituale della Pasqua ebraica quale simbolo del nuovo principio e della...

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16 Luglio
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Scala di pH-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Scala di pH

La scala di pH è una scala logaritmica correlata alla concentrazione dello ione H+ presente in una soluzione. Infatti la scala del pH è utilizzata per classificare le soluzioni in termini di acidità o basicità La concentrazione dello ione H+ presente in una soluzione è determinante...

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09 Settembre
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acido lipoico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido lipoico

L' acido lipoico, la cui struttura fu scoperta nel 1951 è una molecola idrosolubile e liposolubile prodotto, nell'uomo a livello epatico, che riveste un ruolo importante nel metabolismo energetico delle cellule ed è detto “antiossidante universale”. L’acido lipoico è un coenzima la cui attività è da imputare alla...

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06 Ottobre
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Decoloranti per capelli-chimicamo
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Decoloranti per capelli

I decoloranti  agiscono sulla melanina  ovvero la proteina che determina il colore dei capelli che si trova all'interno dello strato fibroso della corteccia capillare. In linea di principio esistono due modi per rendere più chiaro il colore naturale dei capelli: impedire il processo di formazione dei...

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20 Maggio
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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