Il gruppo alcolico -OH è il gruppo funzionale presente negli alcoli a cui conferisce le loro proprietà fisiche e chimiche. A seconda della posizione del gruppo alcolico gli alcoli sono…
L’iperconiugazione è un tipo di interazione stabilizzante che risulta dall’interazione degli elettroni in un legame saturo di tipo σ e un orbitale p vuoto o parzialmente pieno. Si ottiene un…
L’alcol cinnamilico è un composto organico avente formula C6H5CH=CHCH2OH presente in natura in resine, balsami e nelle foglie della cannella in forma esterificata. Presenta un gruppo benzenico a cui è…
Il sapore e l’aroma della cannella sono dovuti a un olio essenziale che costituisce tra l’1 e il 4% della corteccia dell’albero Cinnamomum zeylanicum che contiene (dal 65 al 75%…
Il reattivo di Tollens è una soluzione basica utilizzata in laboratorio per distinguere le aldeidi dai chetoni e usato nell’analisi qualitativa organica. Il reattivo di Tollens è una soluzione acquosa…
L’acido sinapico o sinapinico è un acido carbossilico che si trova in natura nella famiglia di piante erbacee Brassicaceae. Il suo nome I.U.P.A.C. è acido 3-(4-idrossi-3,5-dimetossifenil)prop-2E-enoico e presenta il doppio…
Gli indicatori metallocromici utilizzati nelle titolazioni complessometriche sono composti organici ...
La salda d’amido è un indicatore utilizzato per evidenziare il punto finale delle titolazioni iod...
Il reattivo di Folin–Ciocâlteu è utilizzato per la determinazione per via colorimetrica dei feno...
La determinazione dell’etanolo contenuto nel vino può essere fatta tramite una titolazione ossidi...
Secondo la legge di distribuzione di Nernst enunciata dal chimico tedesco Walther Hermann Nernst nel...
I fluidi supercritici indicati con l’acronimo SCF sono sostanze che si trovano a una temperatura e...
La legge di Hess consente di considerare una reazione tenendo conto dello stato iniziale e finale....
La trasmissione di calore avviene tra due sistemi termodinamici che hanno temperatura diversa e può...
I ROS acronimo di Reactive Oxygen Species sono molecole chimiche o radicali liberi altamente reattiv...
Il carbonato di ammonio ha formula (NH4)2CO3 e si presenta come un solido bianco solubile in acqua d...
Il cloruro di ferro (III), spesso chiamato cloruro ferrico ha formula FeCl3 è un composto chimico d...
Il pentacloruro di arsenico è un composto inorganico che ha una temperatura di fusione di – 50°C...
I ROS acronimo di Reactive Oxygen Species sono molecole chimiche o radicali liberi altamente reattiv...
I legami disolfuro detti anche ponti disolfuro sono legami covalenti tra due atomi di zolfo con ener...
I peptidi sono molecole organiche costituite da un numero variabile di amminoacidi che vanno da 2 a ...
Il gruppo alcolico -OH è il gruppo funzionale presente negli alcoli a cui conferisce le loro prop...
L’idrogeno molecolare non si trova in natura ma è ottenuto attraverso processi industriali che pr...
Il Premio Nobel per la Chimica vede molte donne tra le vincitrici anche se la disciplina non è cons...
Secondo quanto pubblicato da Nature Astronomy gli scienziati del MIT unitamente a quelli dell’Univ...
La quercetina appartiene è un composto di origine vegetale appartenente alla classe dei e ha, co...
L’americio è un elemento radioattivo sintetico appartenente alla famiglia degli attinidi solido i...
Il cloruro di ferro (II) noto come cloruro ferroso è un composto in cui il ferro ha numero di ossid...
Il polivinilacetato è un polimero vinilico ottenuto per polimerizzazione dell’acetato di vinile. ...
La standardizzazione dell’EDTA è fatta con lo ione zinco in presenza degli stessi indicatori ...
La caffeina è un eterociclo azotato appartenente alla famiglia degli alcaloidi di origine vegeta...
Il glutine è un complesso proteico viscoelastico insolubile in acqua costituito da: gliadine le cui...
I propellenti utilizzati negli aerosol sono sostanze gassose che sotto pressione passano allo stato ...
L’alchimia è un complesso sistema filosofico esoterico risalente al primo secolo d.C. che spaziav...
Il minoxidil è un composto organico di sintesi contenente un anello piperidinico e uno piridinic...
I cosmetici dal greco κοσμητικός che significa “atto a rendere bello” furono già usat...
