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Glutatione-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Glutatione

Il glutatione (GSH) è un tripeptide composto da tre amminoacidi ovvero cisteina, acido glutammico e glicina presente nella maggior parte dei tessuti dei mammiferi. Presenta un legame gamma peptidico tra il gruppo carbossilico della catena laterale del glutammato Il gruppo carbossilico del residuo di cisteina è attaccato dalla normale associazione...

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20 Giugno
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Superossido dismutasi- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Superossido dismutasi

Il superossido dismutasi è un enzima appartenente alla classe delle ossidoreduttasi che catalizza reazioni di dismutazione. La vita degli organismi viventi è legata all’ossigeno senza il quale gli esseri umani non potrebbero sopravvivere. La respirazione e i processi metabolici che portano alla produzione dell'energia necessaria allo...

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06 Aprile
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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