Miricetina
La miricetina è un flavonoide appartenente alla sottoclasse dei flavonoli, una vasta famiglia di composti polifenolici largamente diffusi nel regno vegetale. Questa molecola è presente in numerosi alimenti di origine vegetale,...
Mirtillo
Il mirtillo (Vaccinium spp.) è un frutto della famiglia delle Ericaceae, apprezzato non solo per il suo sapore gradevole e aromatico, ma anche per il suo notevole valore nutrizionale e nutraceutico....
Melograno: composizione, proprietà , usi
Il melograno (Punica granatum) è una pianta longeva e resistente alla siccità , capace di adattarsi a condizioni climatiche difficili e a terreni poveri. Per questa ragione, le zone aride e semiaride...
Pseudocereali
Gli pseudocereali rappresentano un gruppo di piante che producono semi ricchi di amido, utilizzabili in ambito alimentare in modo simile ai cereali tradizionali. Si tratta di specie vegetali non appartenenti alle...
Olio di vinaccioli
L’olio di vinaccioli è un prodotto ricavato dai semi dell’uva, tradizionalmente considerati scarto della vinificazione, ma in realtà ricchissimi di composti preziosi per la salute e il benessere. Sin dall’antichità questo...
Fitocomposti
I fitocomposti sono sostanze chimiche bioattive derivate dalle piante e dai loro metaboliti, utilizzate da millenni in diverse culture in tutto il mondo. Questi composti naturali hanno rappresentato per secoli la...
Dieta vegana
La dieta vegana si è affermata negli ultimi anni come una delle scelte alimentari più diffuse e discusse a livello globale. Essa non rappresenta soltanto un modello nutrizionale, ma anche una...
Ginseng
Il ginseng è una delle piante più antiche e venerate al mondo, considerata da millenni un simbolo di energia vitale e longevità . Originario delle montagne della Manciuria, nel nord-est della Cina,...
Zucchero di canna
Lo zucchero di canna è una categoria di zuccheri ricavati esclusivamente dalla canna da zucchero (Saccharum officinarum), a differenza dei prodotti ottenuti dalla barbabietola da zucchero (Beta vulgaris) o da miscele...
Kaempferolo
Il kaempferolo (KMF) è un flavonolo naturale, appartenente alla vasta famiglia dei flavonoidi, noto per le sue potenti proprietà antinfiammatorie e antiossidanti. Questo composto bioattivo è ampiamente distribuito nel regno vegetale,...
il 8 Marzo 2026