Pteridina
Con il termine pteridina si indicano un gruppo di composti che si trovano comunemente nei sistemi biologici. Le pteridine sono composti eterociclici coinvolti in un’ampia gamma di funzioni biologiche, tra cui...
Anfipatica: caratteristiche, esempi
Una molecola è detta anfipatica, anfifilica o amfifilica, se contiene due distinti componenti legati in modo covalente con diversa affinità per il solvente nella stessa molecola. Una parte possiede un’elevata affinità...
Assorbimento dei lipidi: acidi biliari, lipasi
L’assorbimento dei lipidi comporta l’idrolisi dei grassi alimentari nel lume dell’intestino seguita dall’assorbimento dei prodotti idrolizzati da parte degli enterociti. I lipidi alimentari contengono in prevalenza trigliceridi e in minore quantità...
il 14 Novembre 2024