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Alcol cetilico - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Alcol cetilico

L’alcol cetilico il cui nome I.U.P.A.C. è 1-esadecanolo è un alcol grasso lineare con sedici atomi di carbonio e formula CH3(CH2)14CH2OH e struttura: Fu scoperto dal chimico francese Michel Eugène Chevreul nel 1817 trattando una sostanza cerosa ottenuta dall'olio di capodoglio con idrossido di potassio. Proprietà A temperatura ambiente...

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08 Agosto
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Idrossido di calcio - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Idrossido di calcio

L’idrossido di calcio noto anche con il nome di calce spenta o calce idrata è una sostanza inorganica con formula Ca(OH)2. Si presenta sotto forma di polvere cristallina bianca o incolore scarsamente solubile in acqua e la sua solubilità diminuisce all’aumentare della temperatura. Ad esempio la...

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29 Luglio
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Olio per motori-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Olio per motori

L’olio per motori può essere di tipo minerale, sintetico e semi-sintetico ed è costituito da un olio e da additivi che ne migliorano le proprietà. Sin dall'antichità sono state usate molti tipi di sostanze per ridurre l’attrito tra parti meccaniche in contatto tra loro. La lubrificazione,...

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30 Aprile
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Isosterismo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Isosterismo

Il chimico scozzese James Moir nel 1909 studiò per primo l'isosterismo. Solo nel 1919  il fisico e chimico statunitense Irvin Langmuir  coniò il nome di isosterimo basandosi sulla configurazione elettronica degli atomi. Egli considerò gli elettroni di legame di ciascun atomo e confrontò le proprietà fisiche...

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25 Marzo
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Isotropia-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Isotropia

Il termine isotropia deriva dal greco ἴσος che significa uguale e τρόπος che significa modo. Infatti per le sostanze isotrope alcune proprietà come: indice di rifrazione conducibilità elettrica conducibilità termica resistenza meccanica resistenza alla trazione non variano in funzione della direzione da cui vengono misurate. La condizione per...

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28 Luglio
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Applicazioni alimentari del saccarosio- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Saccarosio: applicazioni alimentari

Il saccarosio, noto come zucchero da tavola, ha formula C12H22O11 appartiene alla famiglia dei disaccaridi e si presenta come un solido cristallino molto solubile in acqua stante la presenza di gruppi –OH. Oltre a fornire un sapore dolce, lo zucchero conferisce numerose proprietà funzionali che possono essere classificate...

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12 Maggio
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Agar agar- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Agar agar

L’agar agar è un polisaccaride dalle proprietà gelificanti scoperto nel 1658 in Giappone da Tarazaemon Minoya ed usato sin dal XVII secolo nei paesi orientali. Allo stato naturale è contenuto nelle pareti cellulari di alcuni tipi di alghe rosse del genere Gracilaria, Gelidium e Pterocladiacome probabilmente...

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27 Novembre
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nanoparticelle-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Nanoparticelle

Le nanoparticelle  sono particelle avente dimensioni microscopiche  inferiori a 100 nm utilizzate nell’ambito delle nanotecnologie e costituiscono il raccordo tra i materiali e la struttura atomica e molecolare. Le nanoparticelle sono classificate come inorganiche, organiche e ibride. Ottenimento Per ottenere le nanoparticelle si ricorre a tre metodologie: 1)      Metodi...

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11 Settembre
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Gel per capelli-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Gel per capelli

I gel per capelli sono utilizzati per il fissaggio dei capelli e hanno un’azione simile alla lacca ma sono più resistenti. Sono di moda tra i giovani ma dall’analisi delle mummie dell’antico Egitto si è scoperto che sui capelli era messo del grasso per ottenere...

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04 Agosto
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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