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  |   Chimica, Chimica Organica

Glicerolo

L' 1,2,3-propantriolo noto come glicerolo o glicerina è di colore chiaro, viscoso, igroscopico, umettante, dal sapore dolciastro. Contiene tre gruppi –OH che rendono il composto solubile in acqua. La sua struttura è rappresentata in figura: E’ presente nei lipidi dove si trova sotto forma di trigliceride ovvero...

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22 Marzo
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  |   Chimica, Chimica Generale

Potassio

I l potassio è un metallo alcalino appartenente al Gruppo 1 e al 4° Periodo della Tavola Periodica che ha configurazione elettronica [Ar]4s1. In natura è presente in molti minerali tra cui la silvite, la carnallite e la polialite. Sebbene  sia l’ottavo elemento più abbondante sulla terra...

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16 Agosto
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