Clean label
La clean label è un concetto ormai consolidato nel settore alimentare: il termine è in uso da oltre 20 anni e affonda le sue radici alla fine degli anni ’90, quando...
Transizione ecologica
La transizione ecologica è una trasformazione strutturale del sistema socio-economico finalizzata alla riconversione verso modelli di sviluppo sostenibili, equi e a basso impatto ambientale. In un contesto globale segnato dal cambiamento...
Agricoltura intensiva
L’agricoltura intensiva è un modello produttivo che punta a massimizzare la resa agricola per unità di superficie, ricorrendo in maniera sistematica a tecnologie avanzate, input chimici e meccanizzazione. Questo sistema implica...
Contaminazione del suolo
La contaminazione del suolo è un fenomeno di crescente rilevanza ambientale, sanitaria ed economica, legato principalmente all’intensificarsi delle attività umane nel corso degli ultimi decenni. Le trasformazioni industriali, l’espansione urbana, le...
il 9 Gennaio 2026