trigliceridi Tag

PUBLY123 ");
Acido clorogenico attività farmacologica-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Acido clorogenico: attività farmacologica

L’acido clorogenico (CGA)  è un estere ottenuto dalla reazione tra l’acido caffeico e l’acido (L)-chinico, noto per le sue proprietà antiossidanti Si trova nel caffè verde e nel caffè torrefatto sebbene durante la torrefazione  subisca una parziale decomposizione termica  pari a circa il 50%. L’acido clorogenico si...

Read More
05 Settembre
0
lecitina-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Lecitina

Il chimico francese Theodore Gobley nel 1846 isolò dal tuorlo d’uovo per la prima volta la lecitina e successivamente  denominò la fosfatidilcolina come lecitina. Poi ne determinò la sua struttura chimica. Le lecitine sono presenti in tutte le cellule, sia animali sia vegetali, in quanto componenti...

Read More
03 Febbraio
0
Maionese-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Maionese

La maionese è forse la salsa più famosa che accompagna i cibi conferendo loro un sapore unico; Essa è usata tradizionalmente: con il pesce lesso con la carne fredda per condire uova sode per amalgamare verdure nella preparazione nota come insalata russa in cui tocchetti di...

Read More
25 Maggio
0
Biocarburanti-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Biocarburanti

I biocarburanti a differenza dei carburanti tradizionali, che derivano da combustibili fossili, sono combustibili ottenuti da biomasse Si intende per biomassa "la frazione biodegradabile dei prodotti, rifiuti e residui di origine biologica provenienti dall’agricoltura (comprendente sostanze vegetali e animali), dalla silvicoltura e dalle industrie connesse, comprese la...

Read More
30 Novembre
0
I lipidi sostanze grasse di varia natura- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

I lipidi sostanze grasse di varia natura

I lipidi sono sostanze organiche ternarie costituiti da carbonio, ossigeno e idrogeno e, in taluni casi, da fosforo e azoto. I lipidi sono insolubili in acqua e solubili in solventi organici. Classificazione Essi sono classificati in modi diversi: la classificazione che appare più soddisfacente si basa sulla distinzione...

Read More
07 Febbraio
0

Gentile Lettrice, Gentile Lettore

Abbiamo rilevato che stai utilizzando un AdBlocker che blocca il caricamento completo delle pagine di Chimicamo.org

Questo sito è per te completamente gratuito e fornisce, si spera, un servizio serio, completo ed utile, pertanto speriamo che tu consideri la possibilità di escluderlo dal blocco delle pubblicità che sono la nostra unica fonte di guadagno per portare avanti quello che vedi.

 

Per piacere aggiungi Chimicamo.org alla tua whitelist oppure disabilita il tuo software mentre navighi su queste pagine.

 

Grazie

Lo staff di Chimicamo.org