Il metabolismo degli amminoacidi comprende una rete articolata di reazioni biochimiche essenziali per la sopravvivenza e lโequilibrio dellโorganismo. Gli amminoacidi non sono soltanto i costituenti fondamentali delle proteine, ma partecipano a...
Lโectoina, il cui nome I.U.P.A.C. รจ acido 2-metil-3,4,5,6-tetraidropirimidino-4-carbossilico รจ un composto che รจ accumulato da alcuni microrganismi per proteggersi dallo stress osmotico in ambienti altamente salini ed รจ un derivato amminoacidico...
Lโacido fenilacetico il cui nome I.U.P.A.C. รจ acido 2-feniletanoico รจ un’auxina vegetale che si trova nella frutta con attivitร antimicrobica che si rinviene anche in batteri, funghi, alghe e piante terrestri....
Vi sono diversi tipi di amminoacidi, alcuni dei quali indispensabili per lโorganismo, che si trovano negli alimenti e svolgono determinate funzioni. Tra i tipi di amminoacidi vi sono quelli: Essenziali A...
L’atropina รจ un alcaloideย tropanico di origine naturale, caratterizzato dalla presenza dellโunitร strutturale del tropano, una struttura chimica ciclica che conferisce alla molecola le sue proprietร biologiche. Questo composto รจ naturalmente presente...
Gli amminoacidi possono essere classificati come amminoacidi glucogenici (KAA) oย amminoacidi chetogenici in base al tipo di intermedi che si formano durante la loro degradazione o catabolismo. Il catabolismo degli amminoacidi...
L’acido aspartico in natura รจ presente nella canna da zucchero e nella melassa di barbabietola da zucchero. Deve il suo nome al chimico francese Auguste-Arthur Plisson che nel 1827 lo isolรฒ...
Il glutammato, lโaspartato, lโalanina e la glutamina sono quattro degli amminoacidiย presenti nelle cellule con maggiore concentrazione. Questi amminoacidi hanno un ruolo importante nelle proteine e nelle funzioni metaboliche. Il glutammato...
La deaminazione ossidativa consiste nell’allontanamento di un gruppo amminico da una molecola e formazione di una molecola di ammoniaca. Le proteine sono costituite da amminoacidi legati tra loro tramite legame peptidico...
L’alanina (Ala) ovvero acido 2(S)-amminopropanoico รจ un ฮฑ-amminoacido non essenziale ย e anche uno dei 13 amminoacidi esclusivamente glucogenici. La sua scoperta e sintesi risale a molto prima del suo isolamento da...
il 6 Settembre 2025