L’acido betalamico è un composto organico naturale appartenente alla famiglia delle betalaine, classe di pigmenti idrosolubili e contenenti azoto derivati dalla tirosina, responsabili delle intense colorazioni rosse, viola e gialle in...
Gli amminoacidi aromatici costituiscono una classe fondamentale di amminoacidi caratterizzati dalla presenza di un anello aromatico nella loro struttura laterale. Questa caratteristica li rende unici nel panorama delle biomolecole, conferendo loro...
Le crioglobuline sono degli aggregati proteici, composti da anticorpi e antigeni ovvero da immunocomplessi. Le crioglobuline sono costituite da immunoglobuline singole o miste IgG, IgM, IgA o catene leggere che danno...
Le modificazioni post traduzionali avvengono sulle proteine dopo la loro sintesi durante la traduzione del codice genetico e possono influenzare la struttura, la stabilità, l'attività e la loro localizzazione
La tiroxina è un ormone tiroideo che regola il funzionamento degli organi nel corpo umano i cui valori anomali sono associati a ipotiroidismo o ipertiroidismo
Le serin proteasi (SP) sono enzimi che scindono i legami peptidici nelle proteine, in cui la serina funge da amminoacido nucleofilo nel sito attivo. Costituiscono una particolare classe di proteasi, il...
Il glifosato è una sostanza assurta all’onore della cronaca negli ultimi anni per il suo utilizzo quale erbicida . Esso esplica un’azione ad ampio spettro ed agisce in modo non selettivo....
Gli amminoacidi che sono le unità costitutive delle proteine, sono legati tra loro attraverso un legame peptidico e la loro sequenza fornisce la struttura primaria della proteina. Gli amminoacidi hanno una...
L’aspartame è un edulcorante artificiale ovvero una sostanza utilizzata per addolcire alimenti o prodotti che vengono assunti oralmente come farmaci o collutori. L’aspartame ha un potere dolcificante di circa 200 volte...
Il salting out è basato sull’interazione tra un elettrolita e un non elettrolita in cui il non elettrolita può risultare essere meno solubile ad alta concentrazione di sali ovvero in soluzioni...
il 18 Giugno 2025