Esiste una correlazione tra la forza di un acido o di una base e la forza degli acidi e basi coniugate. Secondo la teoria di Brønsted-Lowry un acido è un donatore di protoni e una base è un accettore di protoni. In ogni equilibrio acido base vi...
Read MoreLa forza degli acidi e delle basi coniugate dipendono rispettivamente dalla base e dall'acido da cui derivano. Secondo la teoria di Brønsted-Lowry gli acidi sono donatori di protoni mentre le basi sono un accettori di protoni. In una reazione tra un acido e una base si...
Read MoreLa teoria di Brønsted-Lowry amplia quella inizialmente espressa da Arrhenius che non riusciva a giustificare l'acidità o la basicità di alcune specie Nel 1923 fu elaborata la teoria di Brønsted-Lowry che proposero indipendentemente l'uno dall'altro una nuova teoria acido-base. Secondo la teoria di Brønsted-Lowry un acido...
Read MoreQuando i sali sono disciolti in acqua spesso reagiscono con questa per dare ioni H3O+ o ioni OH- secondo una reazione detta reazione di idrolisi. Un sale può derivare da acido debole e da base forte, da acido forte e base debole o da acido...
Read MoreGli amminoacidi sono una classe di composti organici anfoteri: essi infatti contengono nella loro molecola almeno un gruppo carbossilico e almeno un gruppo amminico basico. Negli amminoacidi naturali si trova in posizione α rispetto al carbossile. Quindi possiamo così schematizzare il tipo più semplice: H2N-R-COOH Altri possiedono più...
Read MoreGli indicatori acido-base sono acidi o basi organiche deboli la cui forma acida ha un colore diverso da quello della forma basica coniugata. Con il termine indicatore si intende un composto in grado di subire modifiche facilmente osservabili - di solito il colore - in funzione dell'ambiente chimico in...
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