HPLC
L’HPLC (High Performance Liquid Chromatography, in italiano cromatografia liquida ad alta prestazione) è una delle tecniche analitiche più diffuse e potenti nella chimica moderna. Introdotta negli anni ’60 come evoluzione della...
Analisi degli alimenti
L’analisi degli alimenti mira ad accertare la qualità del prodotto, verificare l’applicazione delle normative, e la conformità agli standard alimentari nazionali e internazionali e ai requisiti di etichettatura dei nutrienti. L’analisi...
Coefficiente di ripartizione: legge di distribuzione di Nernst
Il coefficiente di ripartizione è un parametro fondamentale in chimica fisica e analitica, utilizzato per descrivere come una sostanza si distribuisce tra due solventi immiscibili.Si considerino due solventi immiscibili tra loro...
Gascromatografia: analisi qualitativa e quantitativa
La gascromatografia è una tecnica analitica sensibile che consente un’analisi qualitativa e quantitativa applicabile su microcampioni. La gascromatografia è una tecnica analitica fondamentale nel campo della chimica e delle scienze dei...
La gascromatografia: colonne, grandezze, cromatogramma
La gascromatografia è una metodologia in grado di separare i componenti di una miscela gassosa e di consentire un’analisi sia qualitativa che quantitativa. La sostanza da analizzare è introdotta mediante una...
il 17 Agosto 2025