Micronutrienti
I micronutrienti sono sostanze indispensabili per la vita, necessarie all’organismo solo in quantità minime, ma fondamentali per garantire la crescita, lo sviluppo e il mantenimento delle funzioni vitali. Nonostante il loro...
Succo di carote
Il succo di carote è una bevanda vegetale tra le più apprezzate e diffuse al mondo, nota per il suo colore arancione intenso, il gusto dolce e delicato e le sue...
Latte di nocciole
Il latte di nocciole è una bevanda vegetale che costituisce una delle alternative vegetali al latte più apprezzate e ricercate degli ultimi anni. Si ottiene dalla semplice combinazione di nocciole frullate...
Isoflavoni
Gli isoflavoni sono una classe di fitoestrogeni, ovvero composti di origine vegetale capaci di mimare, almeno in parte, l’azione degli ormoni estrogeni nell’organismo umano. Negli ultimi decenni hanno attirato grande interesse...
Inquinamento elettromagnetico
L’inquinamento elettromagnetico è l’insieme delle emissioni di campi elettrici, magnetici ed elettromagnetici di origine artificiale che si sommano a quelli naturali presenti nell’ambiente. Negli ultimi decenni, lo sviluppo tecnologico e la...
Ossibenzone
L’ossibenzone è definito come un assorbitore di raggi ultravioletta (UVR, dall’inglese Ultraviolet Radiation con lunghezza d’onda compresa tra circa 100 e 400 nanometri) ad ampio spettro, in grado di assorbire principalmente...
Stress cellulare
Lo stress cellulare è un insieme di condizioni in cui la cellula si trova esposta a stimoli o fattori avversi, interni o esterni, che minacciano la sua integrità strutturale e funzionale....
Salmone di allevamento: rischi per la salute
Il salmone di allevamento è diventato negli ultimi decenni uno degli alimenti più diffusi sulle tavole di tutto il mondo. Grazie alla sua versatilità in cucina e all’elevato contenuto di nutrienti...
Esercizio fisico: adattamenti metabolici
L’esercizio fisico, in particolare quando è intenso e prolungato, induce una serie di profondi adattamenti metabolici che coinvolgono numerosi organi e tessuti, in primis il sistema muscolare. Questi cambiamenti sono il...
Aldosterone
L’aldosterone, la cui struttura fu identificata nel 1954, è un ormone steroideo sintetizzato principalmente, se non esclusivamente, nella zona glomerulare della corteccia surrenale che agisce come regolatore fisiologico dell’equilibrio di sale...
il 22 Ottobre 2025