Ginseng
Il ginseng รจ una delle piante piรน antiche e venerate al mondo, considerata da millenni un simbolo di energia vitale e longevitร . Originario delle montagne della Manciuria, nel nord-est della Cina,...
Fitosteroli
I fitosteroli sono, unitamente ai brassinosteroidi, ย steroli vegetali presenti in varie parti delle piante che non sono in grado di essere sintetizzati all’interno del corpo umano ma devono essere assunti nella...
Ossidosqualene ciclasi
Le ossidosqualene ciclasi (OSC) sono gli enzimi chiave responsabili della ciclizzazione del 2,3-ossidosqualene in vari triterpeni e steroli che comprendono un vasto insieme di prodotti naturali presenti nelle piante che svolgono...
Glucocorticoidi
I glucocorticoidi, detti anche cortisonici, unitamente ai mineralcorticoidi appartengono alla classe dei corticosteroidi e sono ormoni steroidei rilasciati, insieme all’aldosterone e al deidroepiandrosterone dalla corteccia surrenale in risposta a segnali fisiologici...
Analisi del colesterolo
Lโanalisi del colesterolo รจ un esame ematico che misura la quantitร di colesterolo e di alcuni grassi presenti nel sangue e fornisce informazioni importanti sul rischio di sviluppare malattie cardiache. Nellโanalisi...
Corpi chetonici: la fonte energetica alternativa
I corpi chetonici sono prodotti dal fegato quando non c'รจ una sufficiente quantitร di glucosio disponibile come principale fonte di energia per il corpo a seguito di digiuno e esercizio fisico
Burro di karitรฉ
La composizione del burro di karitรฉ influenza le proprietร di questo prodotto recentemente rivalutato. Il burro di karitรฉ รจ estratto dal seme del frutto di karitรฉ prodotto dalla Vitellaria paradoxa pianta...
Assorbimento dei lipidi: acidi biliari, lipasi
L’assorbimento dei lipidi comporta l’idrolisi dei grassi alimentari nel lume dell’intestino seguita dall’assorbimento dei prodotti idrolizzati da parte degli enterociti. I lipidi alimentari contengono in prevalenza trigliceridi e in minore quantitร ...
Geosmina: lโodore della terra
La geosmina รจ un alcol biciclicoย terpenico ย ed รจ contenuta nelle barbabietole Il suo nome deriva dal greco ฮณฮตฯ e แฝฯฮผแฝต che significa odore della terra. Questo odore รจ prodotto alla morte...
Metabolismo dei lipidi: idrolisi dei trigliceridi
Il metabolismo dei lipidi permette di ottenere la quasi totalitร del fabbisogno energetico. I lipidi che sono assunti con il cibo sono costituiti da grassi e da trigliceridi oltre che da...
il 15 Ottobre 2025