Saggio di Tollens
Il saggio di Tollens che deve il suo nome al chimico tedesco Bernhard Tollens è un test utilizzato per differenziare gli zuccheri riducenti dagli zuccheri non riducenti. Il saggio di Tollens...
Metodi per distinguere aldeidi e chetoni
Tra i metodi per distinguere aldeidi e chetoni vi è quello di sottoporre il composto a ossidazione in presenza di ossidanti come bicromato di potassio In condizioni acide, infatti, le aldeidi...
il 1 Aprile 2024