Tossicità dell’ossigeno

il 21 Maggio 2026

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La tossicità dell’ossigeno è una condizione patologica derivante dagli effetti nocivi della respirazione di ossigeno molecolare (O₂) a pressioni parziali elevate, con conseguente danno cellulare e tissutale. Sebbene l’ossigeno sia indispensabile...

Acido punicico

il 11 Maggio 2026

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L’acido punicico (PA), chiamato anche acido tricosanico, è un acido grasso polinsaturo coniugato presente principalmente nell’olio di semi di melograno (Punica granatum), da cui deriva il nome, che ne contiene fino...

Miricetina

il 8 Marzo 2026

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La miricetina è un flavonoide appartenente alla sottoclasse dei flavonoli, una vasta famiglia di composti polifenolici largamente diffusi nel regno vegetale. Questa molecola è presente in numerosi alimenti di origine vegetale,...

Scavenger di radicali liberi e ROS

il 16 Aprile 2023

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Gli scavenger di radicali liberi sono composti in grado di ritardare o inibire i processi di ossidazione. Tali processi si verificano sotto l’influenza dell’ossigeno atmosferico o delle specie reattive dell’ossigeno ROS...