Gli acidi teicoici sono componenti fondamentali e integranti della parete cellulare dei batteri Gram-positivi, dove svolgono un ruolo essenziale nella stabilità strutturale e nelle interazioni con l’ambiente circostante. La loro presenza...
Gli aminoglicosidi sono antibiotici naturali o semisintetici derivati dagli attinomiceti, caratterizzati da una rapida azione battericida e da un ampio spettro antibatterico, in particolare nei confronti dei batteri aerobi Gram-negativi. Questi...
La sostenibilità alimentare è un concetto ampio e complesso che va ben oltre il semplice consumo di cibo sano. Riguarda l’intera filiera agroalimentare: dalla produzione primaria alla trasformazione, dalla distribuzione al...
I macrolidi, una nota classe di antibiotici ad ampio spettro, furono scoperti negli anni ’50 in seguito all’isolamento dell’eritromicina dallo Streptomyces erythreus, un batterio appartenente al genere degli Actinomiceti. Questi microrganismi...
Sebbene molti pensino che la storia degli antibiotici inizi con la scoperta della penicillina nel 1928, il primo antibiotico fu il salvarsan scoperto dal microbiologo e immunologo tedesco, Paul Ehrlich e...
il 26 Marzo 2026