Vulcanizzazione: storia e chimica

il 24 Giugno 2020

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La vulcanizzazione è un processo mediante il quale sono modificate le proprietà fisiche della gomma naturale o sintetica. Essa diventa poco rigonfiabile a contatto con solventi organici, maggiormente resistente alla trazione...

Frecce curve nelle reazioni organiche

il 5 Gennaio 2020

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Le frecce curve sono usate in chimica organica per evidenziare il meccanismo di una reazione e evidenziare le specie coinvolte. Quando si scrivono le reazioni organiche infatti  è spesso richiesto il...

Perossidazione lipidica: meccanismo

il 6 Marzo 2018

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La perossidazione lipidica può essere descritta come un processo in cui agenti ossidanti come specie reattive all’ossigeno (ROS) e  radicali liberi attaccano i lipidi contenenti doppi legami ed in particolare gli...

Fotodegradazione degli alimenti: reazioni

il 30 Ottobre 2017

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La fotodegradazione degli alimenti è una trasformazione che avviene a seguito dall’assorbimento di fotoni. di una certa lunghezza d’onda La fotodegradazione è una trasformazione fotochimica di una molecola in frammenti a...

Chimica- Combustione ed Esplosioni

il 28 Settembre 2011

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La combustione è una reazione chimica tra un combustibile e un comburente, tipicamente ossigeno, che avviene con sviluppo di calore A volte solo una linea sottile separa le reazioni di combustione...