Acido ricinoleico
L’acido ricinoleico ovvero l’acido 12-idrossi-9- cis -ottadecenoico è un acido grasso insaturo a 18 atomi di carbonio (C₁₈H₃₄O₃) appartenente alla classe degli idrossiacidi. La sua struttura chimica è caratterizzata da una...
Glicolurile: proprietà, sintesi, reazioni, usi
Il glicolurile è un composto organico avente formula C4H6N4O2 costituito da due gruppi ciclici di urea uniti tra loro da due unità di carbonio. È quindi un azabicicloalcano con struttura: Proprietà...
Citronellale: reazioni, usi
Il 3,7-dimetiloct-6-enale noto come citronellale è un’aldeide monoterpenoide componente principale dell’olio di citronella a cui conferisce il caratteristico aroma di limone. Ha formula C10H18O e presenta quindi un grado di insaturazione....
POM o poliossimetilene: sintesi, proprietà, usi
Il poliossimetilene (POM ovvero Polyoxymethylene), noto anche come acetale, poliacetale e poliformaldeide, è un polimero termoplastico. È prodotto da diverse aziende chimiche con formule leggermente diverse ed è quindi venduto con...
Alcol amilico- proprietà, sintesi, reazioni
Con il termine di alcol amilico si intendono gli otto isomeri che hanno formula C5H12O e sono alcoli alifatici saturi contenenti cinque atomi di carbonio. A questa categoria di composti appartengono:...
Ligasi: classificazione, esempi
La ligasi, dal latino lĭgāre, che significa legare, è una classe di enzimi che catalizzano la formazione di legami C-C, C-S, C-O e C-N fra molecole differenti tramite di reazioni di...
Cianuro: tossicità, sintesi, reazioni, estrazione dell’oro
Lo ione cianuro è un anione in cui sono presenti un atomo di carbonio e un atomo di azoto legati tra loro tramite triplo legame. Tra le possibili strutture di risonanza quella...
Metodo del biureto: reazioni
Uno dei metodi più comuni per la determinazione delle proteine totali contenute in un campione è il metodo del biureto noto anche come test di Piotrowski in onore del fisiologo polacco Gustaw Piotrowski....
Gruppo amminico: classificazione, basicità
Le ammine sia alifatiche che aromatiche sono composti organici contenenti un gruppo amminico. Esse contengono azoto e possono essere considerate come derivanti dall’ammoniaca per sostituzione di uno, due o tre atomi...
Legame peptidico: formazione
Il legame peptidico si forma a seguito di una reazione di condensazione tra due amminoacidi quando il gruppo carbossilico di uno reagisce con il gruppo amminico dell’altro. Si verifica l’ eliminazione...
il 11 Settembre 2025