Pullulano: proprietร , reazioni, usi

il 26 Febbraio 2023

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Il pullulano รจ un polimero polisaccaridico costituito da unitร  di maltotriosio (tre unitร  di glucosio collegate da legami glicosidici ฮฑ-1,4) collegate tra loro da un legame glicosidico ฮฑ-1,6. Il pullulano differisce...

Sintesi biomimetica: dagli albori al futuro

il 6 Settembre 2022

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La sintesi biomimetica รจ una sintesi mirante a ottenere molecole imitando una sintesi biologica elaborata negli organismi viventi. Lโ€™obiettivo finale della sintesi biomimetica รจ quello sviluppare tecniche e processi di sintesi...

Acetato: proprietร , composti

il 21 Novembre 2021

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Lo ione acetato o etanoato รจ la base coniugata dellโ€™acido acetico ed ha formula CH3COO– Idrolizza secondo lโ€™equilibrio: CH3COO– + H2O โ‡„ CH3COOH + OH– Poichรฉ lโ€™acido acetico รจ un acido...

Gruppo acetile: reazioni di acetilazione

il 17 Settembre 2021

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Il gruppo acetile o etanoile รจ un gruppo funzionale con formula -COCH3 che รจ il gruppo acilico dellโ€™acido acetico. Come ogni gruppo acilico รจ costituito ย da un gruppo carbonilico legato, in...