La guanina il cui nome I.U.P.A.C. è 2-ammino-6-ossipurina è una base azotata la cui struttura è rappresentata in figura: È costituita da un anello purinico fuso con una molecola di imidazolo e presenta in posizione 2 un gruppo amminico. La guanina, insieme all'adenina, fa parte delle basi puriniche presenti...
Read More
La xantina il cui nome I.U.P.A.C. è 3,7-diidropurina-2,6-dione è una base di tipo purinico avente formula C5H4N4O2 e struttura Il nome deriva dal greco ξανθός che significa giallo per il colore che assume, insieme ai suoi derivati, quando vengono trattati con acido nitrico. Biosintesi È un prodotto della...
Read More
La purina è un composto eterociclico aromatico costituito dall’anello pirimidinico fuso con l’ anello imidazolico Alla classe delle purine che insieme alle pirimidine, costituiscono le basi azotate presenti nel DNA e nell'RNA appartengono l’adenina e la guanina che sono presenti negli acidi nucleici La guanina e l’adenina formano all’interno...
Read More
La biotina, vitamina B8 ma o vitamina H è una vitamina idrosolubile prodotta principalmente dalla flora intestinale. E’ presente in molti alimenti tra cui tuorlo d’uovo, fegato di vitello, latticini, frutta secca, lievito di birra e alcune verdure come piselli, cavolfiori e funghi. La biotina è...
Read More
Le ammine eterocicliche o HCA (HeteroCyclic Amine) sono composti organici ciclici a 5 o 6 membri contenenti uno o più atomi di azoto. Esse possono esse aromatiche come pirrolo, imidazolo, piridina, chinolina, purina e pirimidina o alifatiche come pirrolidina e piperidina L’OMS riporta che le carni cotte a...
Read More
La pirimidina è un eterociclo aromatico e fa parte, insieme alla piridazina e alla pirazina, delle diazine ovvero dei composti aventi tutti formula C4H4N2. Le diazine costituiscono infatti un gruppo di composti, isomeri tra loro, costituiti da un anello a sei termini in cui sono presenti 2...
Read More
Gli spazzolini all'argento contengono sulle loro setole piccole quantità di argento che a contatto con ossigeno o acqua rilasciano ioni argento. In Italia il Servizio Sanitario Nazionale non offre cure odontoiatriche e quindi la cura dei denti è lasciata ai cittadini. In un paese con una...
Read More
Le proprietà antimicrobiche dell’argento erano note già nell’antichità: i Fenici conservavano l’acqua in bottiglie rivestite d’argento per prevenirne la contaminazione. La Chiesa optò per calici di argento per prevenire malattie e nella seconda metà dell’800 furono salvati molti neonati dalla cecità utilizzando soluzioni di nitrato di argento...
Read More
Il DNA e l' RNA sono dei polimeri i cui monomeri sono detti nucleotidi. Struttura Ogni nucleotide è il risultato dell’unione di tre elementi Acido tetraossofosforico (V) Uno zucchero pentoso che può essere il ribosio o il desossiribosio Una base azotata: le basi azotate possono essere di due...
Read More