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L'adrenalina: l'ormone che ci fa reagire-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

L’adrenalina: l’ormone che ci fa reagire

L' adrenalina è una catecolammina che stimola i recettori presenti nel sistema simpatico per rilassare la muscolatura liscia associata ai bronchi e all'iride. Un ormone (dalla lingua greca ορμαϖ "mettere in movimento") è un messaggero chimico che trasmette segnali da una cellula (o un gruppo di cellule) ad un'altra cellula (o altro...

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24 Marzo
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La demolizione delle macromolecole e i processi metabolici-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

La demolizione delle macromolecole e i processi metabolici

La demolizione delle macromolecole quali  polisaccaridi, lipidi e proteine comprende una successione di numerose reazioni che può essere suddivisa schematicamente in tre stadi, lungo i quali si ha una progressiva semplificazione delle molecole come si può osservare dalla figura:     Stadi 1° stadio La demolizione delle macromolecole inizia con...

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20 Dicembre
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Energia: grassi e carboidrati-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Energia: grassi e carboidrati

I grassi e i carboidrati costituiscono il principale deposito di energia del corpo umano che danno luogo al metabolismo energetico L’aerobica, il tennis, il calcio, il sollevamento pesi e la corsa sono forme di esercizio fisico popolari per mantenere in forma il nostro fisico. Ma da...

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05 Dicembre
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Una dieta equilibrata...chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Una dieta equilibrata…

Una dieta equilibrata parametrata al tipo di attività, sesso ed età si realizza scegliendo opportuni alimenti e la dieta mediterranea rappresenta il modello nutrizionale perfetto La quantità di alimenti che bisogna somministrare all’organismo umano per il suo fabbisogno giornaliero viene calcolata in base al fabbisogno calorico...

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13 Novembre
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Il latte - chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Il latte: un alimento vitale

Il latte, per la sua composizione costituisce un alimento completo ed indispensabile nell'alimentazione. Il latte, costituendo l’unico alimento nel primo periodo di vita dei mammiferi, è un alimento completo. Composizione Esso contiene : acqua 86-88 %; proteine 3.5-4.5 %; lipidi 3-4%; glucidi 4.5-5 %; Sali minerali 0.7-0.8...

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21 Ottobre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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