Teoria di Debye-Hückel

il 12 Maggio 2025

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La teoria di Debye-Hückel rappresenta una delle pietre miliari della chimica fisica del XX secolo, in quanto fornisce una spiegazione quantitativa relativa al comportamento non ideale delle soluzioni elettrolitiche diluite. Proposta...

Non elettroliti

il 9 Febbraio 2023

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I non elettroliti sono composti che non conducono corrente elettrica né in soluzione acquosa né allo stato fuso. Quando questi composti come il saccarosio, gli alcoli e molte sostanze organiche si...

Il gelato: composizione, consigli

il 14 Settembre 2013

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Il gelato che noi gustiamo ha una composizione complessa e ingredienti ben miscelati: deve essere solido ma morbido, mantenere una forma e sciogliersi lentamente. L’origine del gelato si perde nella notte...

Pressione osmotica ed equilibrio

il 27 Marzo 2013

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La pressione osmotica è una proprietà colligativa delle soluzioni correlata, per gli elettroliti, all’indice di vant’Hoff Un elettrolita è una sostanza (acido, base, sale) che in soluzione subisce la dissociazione elettrolitica....