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Selenometionina

L' acido 2-ammino-4-metilselanilbutanoico, noto come selenometionina è una delle principali forme naturali di selenio. Si trova in molti alimenti, tra cui noci, cereali integrali, carne, uova, tonno e latticini. È un amminoacido contenente selenio la cui struttura è rappresentata in figura: Presentando un carbonio asimmetrico ha due...

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29 Giugno
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