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ponti disolfuro-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ponti disolfuro

I legami disolfuro detti anche ponti disolfuro sono legami covalenti tra due atomi di zolfo con energia di dissociazione di 60 kcal/mol. I legami disolfuro si formano dall’accoppiamento di due gruppi tiolici -SH. Costituiscono un elemento fondamentale nell'architettura molecolare di proteine ​​e peptidi che sono coinvolti, ad...

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16 Giugno
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Isomerasi- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Isomerasi

Le isomerasi sono una classe di enzimi che catalizzano reazioni che portano a un riarrangiamento strutturale di una molecola ovvero reazioni di isomerizzazione. Le isomerasi catalizzano pertanto reazioni del tipo: A-B → B-A Classificazione Nella classificazione degli enzimi mediante numero EC le isomerasi appartengono alla categoria EC5. Suddivisioni Esistono anche 7 ulteriori...

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30 Ottobre
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Monossido di azoto - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Monossido di azoto

Il monossido di azoto noto come ossido nitrico ha formula NO ed è uno dei principali ossidi dell’azoto. Struttura Nel monossido di azoto è presente un doppio legame azoto-ossigeno ma, mentre l’ossigeno completa il suo ottetto atomico, l’azoto presenta un elettrone spaiato e pertanto la molecola...

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25 Settembre
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Acido urico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido urico

L' acido urico è un composto eterociclico aromatico avente formula C5H4N4O3 costituito da un anello pirimidinico condensato con un anello imidazolico. Si presenta come un solido cristallino bianco scarsamente solubile in acqua. È un acido diprotico con pKa1= 5.4 e pKa2 = 10.3 che, al valore di...

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13 Giugno
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solfiti-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Solfito

Il solfito è un anione poliatomico, base coniugata dello ione bisolfito, con formula SO32- in cui lo zolfo presenta numero di ossidazione +4. In acqua lo ione  idrolizza, conferendo un ambiente basico alla soluzione, secondo l’equilibrio: SO32- + H2O ⇄ HSO3- + OH- La costante di equilibrio relativa a...

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10 Aprile
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Taurina-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Taurina

L’acido 2-amminoetanosolfonico è noto come taurina. Esso fu isolato per la prima volta dalla bile del toro ed è presente in molti tessuti animali.   In letteratura è considerato un amminoacido ma, pur avendo il gruppo amminico, non ha il gruppo carbossilico tipico degli amminoacidi. In analogia con...

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06 Settembre
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Serina- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Serina

La serina è un α-amminoacido polare non essenziale utilizzato per la biosintesi delle proteine che può essere denominato come acido 2-ammino,3-idrossipropanoico la cui struttura è: La sericina, proteina detta anche colla o gomma della seta presente sulla superficie delle fibre di seta greggia, attorno alla fibroina ...

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16 Settembre
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Zinco: ruolo biologico-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Zinco: ruolo biologico

Lo zinco, definito come un oligoelemento essenziale o un micronutriente, svolge un ruolo importante in molti processi biologici. Lo zinco, che è essenziale per la crescita normale e la riproduzione di tutte le piante e gli animali superiori e degli esseri umani ha un ruolo chiave...

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24 Agosto
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effetti di una sbornia-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Effetti di una sbornia

Gli effetti di una sbornia sono un insieme di effetti fisici che seguono l'eccessivo consumo di alcol. L’abuso di bevande alcoliche, spesso assunte dai giovani in discoteca è avvertito come un peccato veniale su cui si può chiudere un occhio Si ritiene una trasgressione che non comporta...

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05 Giugno
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ciclo dell'azoto-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Ciclo dell’azoto

Il ciclo dell'azoto è un ciclo ripetitivo di processi durante i quali l'azoto si muove attraverso esseri viventi e non viventi: l'atmosfera, il suolo, l'acqua, le piante, gli animali e i batteri Organismi viventi microscopici che di solito contengono solo una cellula e si trovano ovunque. I...

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02 Aprile
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Ossidazioni biologiche-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ossidazioni biologiche

Le ossidazioni biologiche che avvengono negli organismi viventi coinvolgono spesso processi a più stadi e producono energia. Tali reazioni avvengono con: 1)      Addizione di ossigeno (poco comune) 2)      Rimozione di idrogeno (comune) 3)      Rimozione di elettroni (molto comune) La perdita di elettroni avviene in una semireazione di ossidazione che deve...

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08 Marzo
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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