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effetto idrofobico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale, Chimica Organica

Effetto idrofobico

L' effetto idrofobico è la tendenza  delle molecole non polari ad aggregarsi in una soluzione acquosa escludendo le molecole di acqua. Il chimico statunitense Walter Kauzmann nell’ambito dei suoi studi sulla stabilità termodinamica delle proteine scoprì che le sostanze non polari, in acqua, tendono ad aggregarsi piuttosto...

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10 Luglio
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Interazioni molecolari - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Interazioni molecolari

Le interazioni molecolari sono forze attrattive o repulsive tra molecole e tra atomi non legati.  Le interazioni molecolari sono importanti in tutti gli aspetti della chimica, biochimica e biofisica, compreso il folding delle proteine, la progettazione di farmaci, il rilevamento di patogeni, la scienza dei materiali, i...

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11 Gennaio
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Interazione tra molecole -chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Interazione tra molecole

Le molecole polari nel loro movimento caotico si possono avvicinare in modo da creare una reciproca attrazione o repulsione con conseguente interazione tra molecole. Se le collisioni che portano ad attrazione avvenissero con la medesima probabilità di quelle che portano a repulsione, non si avrebbe nessun...

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15 Aprile
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Le interazioni molecolari-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Fisica

Le interazioni molecolari

Le interazioni molecolari sono responsabili delle proprietà esclusive tipiche di sostanze semplici come l’acqua o complesse come i polimeri. Esamineremo le interazioni molecolari  descrivendo le proprietà elettriche delle molecole. Si vedrà che basta il minimo sbilancio di distribuzione elettronica della carica all’interno della molecola per permettere...

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07 Agosto
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I legami chimici secondari-chimicamo
  |   Chimica Fisica, Chimica Generale

I legami chimici secondari

  I legami chimici secondari non sono interni alle molecole, ma si instaurano tra molecole già formate e sono più deboli dei legami intermolecolari. Infatti per rompere i legami covalenti presenti in una mole di qualsiasi sostanza è richiesta un’energia media di 400 kJ. Per rompere i legami...

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05 Gennaio
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