Glucorafanina
La glucorafanina, o 4-metilsulfinilbutil glucosinolato, (GRP) è un glucosinolato naturalmente presente in numerose verdure appartenenti al genere Brassica, come broccoli, cavolfiori, cavoli e cavolini di Bruxelles, alimenti ampiamente consumati in molte...
il 18 Maggio 2026