I biopesticidi sono pesticidi naturali derivati da materiali biologici come animali, piante, batteri e alcuni minerali. Il crescente riconoscimento dei rischi associati ai pesticidi sintetici โ tra cui lโinquinamento ambientale, la...
Gli isoflavoni sono una classe di fitoestrogeni, ovvero composti di origine vegetale capaci di mimare, almeno in parte, lโazione degli ormoni estrogeni nellโorganismo umano. Negli ultimi decenni hanno attirato grande interesse...
I lignani sono metaboliti secondari delle piante che rivestono un ruolo cruciale sia nella fisiologia vegetale sia nella nutrizione umana. Appartenenti al gruppo dei polifenoli non flavonoidi, si distinguono per la...
Lโacido betalamico รจ un composto organico naturale appartenente alla famiglia delle betalaine, classe di pigmenti idrosolubili e contenenti azoto derivati โโdalla tirosina, responsabili delle intense colorazioni rosse, viola e gialle in...
Lโidrossi-ฮฑ-sanshool (HAS) รจ un acido grasso insaturo con formula C16H25NO2 contenente un gruppo -OH nel frammento amminico ed รจ ammide insatura derivata da un acido grasso, con una lunga catena idrocarburica...
I fitosteroli sono, unitamente ai brassinosteroidi, ย steroli vegetali presenti in varie parti delle piante che non sono in grado di essere sintetizzati all’interno del corpo umano ma devono essere assunti nella...
il 5 Novembre 2025