L' alcol benzilico ha formula C6H5CH2OH ed è il termine più semplice della serie degli alcoli aromatici che si presenta come un liquido incolore dall’odore gradevole con struttura È presente nella frutta e nell’olio essenziale di gelsomino, giacinto, neroli e ylang-ylang. Proprietà È scarsamente solubile in acqua ma...
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L’alcol cetilico il cui nome I.U.P.A.C. è 1-esadecanolo è un alcol grasso lineare con sedici atomi di carbonio e formula CH3(CH2)14CH2OH e struttura: Fu scoperto dal chimico francese Michel Eugène Chevreul nel 1817 trattando una sostanza cerosa ottenuta dall'olio di capodoglio con idrossido di potassio. Proprietà A temperatura ambiente...
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Gli epossidi sono composti costituiti da una struttura ciclica a tre membri di cui uno è l’ossigeno e pertanto, a causa della tensione dell’anello sono particolarmente reattivi. Gli epossidi, detti anche ossirani, sono infatti degli eteri. Contrariamente a questi ultimi, tuttavia, hanno una elevata reattività. Gli...
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La riduzione delle ammidi è una reazione in cui un'ammide è ridotta a ammina Le ammidi sono tra i composti meno reattivi nell’ambito dei derivati degli acidi carbossilici per la loro stabilizzazione per risonanza: Reattività Le strutture limite di risonanza comportano una minore carica positiva sul carbonio carbonilico...
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La riduzione dei nitrili porta alla formazione di ammine primarie. I nitrili sono composti organici di formula R-C≡ N in cui R è un gruppo idrocarburico alifatico o aromatico. L’atomo di carbonio legato all’azoto presenta ibridazione sp e, essendo l’atomo di azoto più elettronegativo rispetto all’atomo di carbonio,...
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Le reazioni delle aldeidi e dei chetoni coinvolgono l'attacco di un nucleofilo al gruppo carbonico. Le aldeidi e i chetoni sono caratterizzati dal gruppo carbonilico >C=O e danno una serie di reazioni caratteristiche che sono di seguito elencate. Sono state omesse reazioni specifiche come quella con...
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La conversione di alcoli in alcani è generalmente difficile infatti gli alcoli sono caratterizzati dalla presenza del gruppo funzionale –OH che è un debole gruppo uscente .. Pertanto gli alcoli vanno principalmente incontro a reazioni di ossidazione. Anche in presenza di un riducente quale litio alluminio idruro,...
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La sodio azide o azotuto di sodio è un composto inorganico avente formula NaN3 costituito dallo ione Na+ e dallo ione N3- che può essere rappresentato da diverse strutture limite di risonanza tra cui E’ un sale bianco derivante dall’acido idrazoico HN3 incolore solubile in acqua...
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La Riduzione di Bouveault–Blanc è una reazione in cui un estere è ridotto ad alcol primari in presenza di sodio metallico ed etanolo assoluto. Tale reazione fu studiata nel 1903 e può essere così schematizzata: La reazione, che costituisce una valida alternativa a livello industriale rispetto alle...
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I riducenti sono composti che fanno avvenire le reazioni di riduzione. La riduzione è definita come perdita di ossigeno, acquisto di idrogeno o acquisto di elettroni. I riducenti più diffusi sono il litio alluminio idruro, il sodio boro idruro, il diborano, l’idrogeno gassoso, il reattivo di Grignard,...
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La riduzione degli esteri in presenza di opportuni agenti riducenti porta, come prodotto di reazione, alla formazione di un alcol primario Gli esteri sono composti organici aventi formula RCOOR’ e, come tutti i composti contenenti il gruppo carbonilico, sono soggetti ad attacco nucleofilo al carbonio che...
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