Tocoferoli
I tocoferoli sono antiossidanti naturali sintetizzati a vari livelli e in diverse combinazioni da tutti i tessuti vegetali. Dal punto di vista biochimico, si tratta di molecole lipofile prodotte in modo...
Tocoli
I tocoli costituiscono un gruppo di otto composti liposolubili di origine vegetale, suddivisi in quattro tocoferoli e quattro tocotrienoli. Queste molecole presentano una struttura chimica comune, basata su un anello di...
Latte di cocco
Il latte di cocco รจ un fluido lattiginoso che si ottiene dalla polpa grattugiata del cocco (Cocos nucifera) maturo, estratta manualmente o meccanicamente, talvolta con lโaggiunta di acqua. Utilizzato da secoli...
Lipoproteine a bassa densitร
Le lipoproteine โโa bassa densitร (LDL acronimo di Low Density Lipoproteins), note come colesterolo cattivo sono i principali trasportatori di colesterolo, colesterolo esterificato e trigliceridi nel sangue e sono costituite da...
BHA: ฮฒ-idrossiacidi
Con lโacronimo BHA si indicano i ฮฒ-idrossiacidi ovvero quei composti organici che contengono il gruppo carbossilico e il gruppo funzionale idrossi sul carbonio in posizione ฮฒ pertanto i due gruppi funzionaliย ...
Gruppo prostetico
Un gruppo prostetico รจ un cofattore di natura non proteica ovvero non costituito da amminoacidi che si lega strettamente, spesso tramite legame covalente, a proteine โโo enzimi che puรฒ essere di...
Acido arachidico: sintesi, reazioni, usi
L’acido arachidico o arachico il cui nome I.U.P.A.C. รจ acido icosanoico รจ un acido grasso saturo a catena lunga costituito da 20 atomi di carbonio che ha formula C20H40O2. La sua...
Tipi di proteine
Tra i tipi di proteine che sono molecole biologiche fondamentali vi sono nucleoproteine, fosfoproteine, selenoproteine, flavoproteine, apolipoproteine, glicoproteine, lipoproteine e metalloproteine Le proteine sono polimeri i cui monomeri sono costituiti dai...
Testosterone ormone steroideo: biosintesi
Il testosterone รจ un ormone steroideo principale responsabile della normale crescita e sviluppo del sesso maschile e degli organi riproduttivi, nonchรฉ dello sviluppo dei caratteri sessuali maschili secondari. ร ย sintetizzato dalle...
Nucleoproteine: funzioni, struttura
Le nucleoproteine โโsono un tipo di proteine โโassociate agli acidi nucleici, ai ribosomi e alle lipoproteine spesso utilizzate per il trasporto di lipidi e proteine. Possono svolgere ruoli funzionali come enzimi,...
il 9 Gennaio 2026