Il caffè: c’era una volta il qahwah
Il caffè è una delle bevande più note nel mondo ottenuta dalla macinazione dei semi di alcune specie di piccoli alberi tropicali C’era una volta il qahwah: il termine in origine,...
La demolizione delle macromolecole e i processi metabolici
La demolizione delle macromolecole quali polisaccaridi, lipidi e proteine comprende una successione di numerose reazioni che può essere suddivisa schematicamente in tre stadi, lungo i quali si ha una progressiva semplificazione...
Una dieta equilibrata…
Una dieta equilibrata parametrata a attività, sesso ed età si fa scegliendo giusti alimenti e quella mediterranea è il modello nutrizionale perfetto La quantità di alimenti che bisogna somministrare all’organismo umano...
Il latte: un alimento vitale- Chimica
Il latte è un alimento indispensabile nell’alimentazione dell’uomo, contenendo proteine, lipidi, glucidi e vitamine. Il latte, per la sua composizione costituisce un alimento completo ed indispensabile nell’alimentazione. Il latte, costituendo l’unico...
il 26 Gennaio 2012