Chitina: struttura, funzioni, usi
La chitina, dopo la cellulosa, è il polisaccaride più abbondante in natura e ha formula (C8H13O5N)n È un polisaccaride lineare presente nella matrice extracellulare di una varietà di invertebrati tra cui...
Timina: derivati, basi azotate
La timina è un eterociclo aromatico di tipo pirimidinico con due gruppi chetonici legati agli atomi di carbonio 2 e 4. Insieme alla citosina, è una delle due basi azotate pirimidiniche...
Idrossido di calcio: proprietà, sintesi, reazioni, usi
L’idrossido di calcio noto anche con il nome di calce spenta o calce idrata è una sostanza inorganica con formula Ca(OH)2. Si presenta sotto forma di polvere cristallina bianca o incolore...
Tensione di vapore: forze intermolecolari, temperatura
La pressione del vapore formatosi dell’evaporazione del liquido o dalla sublimazione del solido in equilibrio con la fase condensata è detta tensione di vapore. Si consideri un liquido o un solido...
Acidi alogenidrici: proprietà, sintesi
Gli acidi alogenidrici sono composti binari costituiti da idrogeno e un alogeno che, a temperatura ambiente, si presentano gassosi. Proprietà Gli acidi alogenidrici sono detti tali quando si trovano in soluzione...
Reattivo di Schweizer: proprietà, preparazione, usi
Il chimico svizzero Matthias Eduard Schweizer preparò il reattivo di Schweizer nel 1857 e fa parte della famiglia dei solventi utilizzabili per la dissoluzione e rigenerazione della cellulosa. Proprietà del reattivo...
Acido acetico: sintesi, reazioni, usi
L’acido etanoico, più noto come acido acetico, caratterizzato dall’odore aspro e dal sapore pungente è il più importante degli acidi carbossilici ed ha formula CH3COOH. Deve il suo nome all’aceto in...
Denaturazione delle proteine: temperatura, pH
Quando una proteina è soggetta a variazioni di temperatura o di pH o si trova a contatto con determinate sostanze chimiche si può verificare una alterazione della struttura terziaria e secondaria....
Ammoniaca: struttura, reazioni, usi
L’ammoniaca è un gas incolore, dall’odore pungente, penetrante e caratteristico avente formula NH3 e costituisce il composto di partenza di molte specie tra cui le ammine e i sali di ammonio quaternari....
Effetto solvatocromico: shift batocromico,shift ipsocromico
Alcune sostanze hanno la peculiarità di variare il loro colore quando varia la polarità del solvente e questo fenomeno è spiegato dall’effetto solvatocromico. Esso correla gli spettri di emissione e di...
il 12 Settembre 2022