lattosio Tag

PUBLY123 ");
Disaccaridi- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Disaccaridi

I disaccaridi sono carboidrati costituiti da due unità di monosaccaridi legate tra loro da un legame glicosidico. Il legame  tra le due unità di monosaccaride si può ritenere derivante dall'eliminazione di acqua fra un -OH anomerico del primo monosaccaride e un -OH dell’altro monosaccaride. In tal modo i...

Read More
24 Ottobre
0
Burro-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Il burro

La storia della produzione del burro si perde nella notte dei tempi e risale a 8000 anni fa anche se non si conosce una data ben precisa. Nel suo trattato Plinio il Vecchio scrive che “… dal latte si ricava il burro e che questo è...

Read More
12 Luglio
0
Lo yogurt-un derivato del latte ad alto valore biologico- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Lo yogurt

Lo yogurt, è un derivato del latte che per il suo sapore gradevole e per le sue peculiarità , costituisce uno degli alimenti più diffusi  e salutari. Esso associa le caratteristiche nutrizionali del latte a quelle del formaggio integrando il tutto con una notevole acidità...

Read More
08 Dicembre
0
Intolleranze alimentari- chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari sono delle reazioni anomale dell’organismo nei confronti di particolari nutrienti. La persona che presenta una specifica intolleranza verso un alimento non è in grado di assimilarlo in maniera corretta e costituisce un fenomeno da non sottovalutare. Tipi di intolleranze Le intolleranze alimentari possono essere...

Read More
18 Settembre
0

Gentile Lettrice, Gentile Lettore

Abbiamo rilevato che stai utilizzando un AdBlocker che blocca il caricamento completo delle pagine di Chimicamo.org

Questo sito è per te completamente gratuito e fornisce, si spera, un servizio serio, completo ed utile, pertanto speriamo che tu consideri la possibilità di escluderlo dal blocco delle pubblicità che sono la nostra unica fonte di guadagno per portare avanti quello che vedi.

 

Per piacere aggiungi Chimicamo.org alla tua whitelist oppure disabilita il tuo software mentre navighi su queste pagine.

 

Grazie

Lo staff di Chimicamo.org