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composti organici-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Composti organici

I composti organici sono specie contenenti carbonio legato a idrogeno, ossigeno, azoto o altri eteroatomi. In essi sono presenti legami covalenti semplici, doppi o tripli e il carbonio può presentare numeri di ossidazione che vanno da -4 a +4. Non tutti i composti contenenti carbonio sono di...

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05 Febbraio
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Cristallizzazione frazionata-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Cristallizzazione frazionata

La cristallizzazione è uno dei metodi più utilizzati soprattutto nell’ambito della chimica organica per purificare e isolare composti chimici. La cristallizzazione frazionata è usata sia al livello industriale che in laboratorio per separare delle sostanze aventi solubilità diverse. Se si lascia cristallizzare una miscela di due o più...

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15 Gennaio
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Tocoferolo acetato-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica, News

Tocoferolo acetato

Il tocoferolo acetato noto come vitamina E acetato è una forma sintetica della vitamina E che da un punto di vista chimico è un estere dell’acido acetico e dell’α-tocoferolo. Al contrario della vitamina E naturale che è ottenuta da oli vegetali tra cui l’olio di soia,...

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12 Novembre
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Acido maleico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido maleico

L' acido maleico è un acido bicarbossilico insaturo costituito da quattro atomi di carbonio con un doppio legame tra il secondo e il terzo atomo di carbonio e, presentando i gruppi carbossilici dallo stesso lato, è l’isomero cis dell’acido butendioico L’acido maleico si differenzia dall’isomero trans...

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24 Settembre
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Fruttosio-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Fruttosio

Il fruttosio è un monosaccaride avente formula C6H12O6 ed è quindi un isomero del glucosio dal quale si differenzia essendo un chetoso a differenza del glucosio che è un aldoso. Il fruttosio fu isolato alla metà del XIX secolo ed è lo zucchero predominante in alcuni...

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08 Settembre
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Anisolo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Anisolo

Il metossibenzene, noto con il nome di anisolo, è un etere avente formula C6H5OCH3 in cui all’ossigeno è legato un gruppo benzenico e un gruppo metilico. A temperatura ambiente è un liquido incolore dall'odore che ricorda quella dei semi di anice ed è pertanto utilizzato quale...

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26 Agosto
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Dieni coniugati: attacco elettrofilo - chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Dieni coniugati: attacco elettrofilo

I dieni sono composti organici bifunzionali caratterizzati dalla presenza di due doppi legami carbonio-carbonio. I dieni coniugati presentano due doppi legami separati da un solo legame singolo come ad esempio l’1,3-butadiene CH2=CH-CH=CH2. Diversamente dai dieni cumulati e dai dieni isolati i dieni cumulati hanno particolari caratteristiche relative...

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22 Agosto
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Ingombro sterico- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale, Chimica Organica

Ingombro sterico

L'ingombro sterico è dovuto alla repulsione elettrostatica tra le nuvole elettroniche e tra i nuclei degli atomi. Quando due atomi si avvicinano di più rispetto alla somma dei loro raggi di van der Waals essi tendono a respingersi. Stabilità Un primo effetto dell’ingombro sterico si ripercuote sulla stabilità...

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19 Aprile
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Stabilità degli alcheni- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Stabilità degli alcheni

Il prodotto principale di qualsiasi reazione chimica è sempre quello più stabile quindi la conoscenza della stabilità degli alcheni consente di poter prevedere quale isomero si forma in quantità maggiore a seguito di una reazione. Determinazione della stabilità di un alchene Un metodo per conoscere la stabilità...

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29 Marzo
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acido draconico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido draconico

L’acido draconico o acido anisico il cui nome I.U.P.A.C. è  acido 4-metossibenzoico è un acido carbossilico L'acido draconico, isomero dell'acido metilsalicilico, è un derivato dell'acido benzoico che  presenta, in posizione para, il gruppo –OCH3. Come tutti gli acidi carbossilici è un acido debole con un valore di...

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22 Settembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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