Acido elaidico
L’acido elaidico (EA) è un acido grasso trans (TFA) formatosi principalmente durante l’idrogenazione catalitica degli oli vegetali, un processo industriale in cui i doppi legami degli acidi grassi insaturi vengono parzialmente...
Stereospecificità
La stereospecificità è una proprietà fondamentale di alcune reazioni chimiche, in cui la configurazione stereochimica del prodotto dipende direttamente dalla configurazione stereochimica del reagente. Questo concetto si colloca al cuore della...
Addizione elettrofila: meccanismo, esempi
Tra i tipi di reazioni organiche quelle di addizione elettrofila rivestono un ruolo importante. In esse si verifica un aumento del numero di gruppi legati a un carbonio e la molecola...
Acido fumarico: proprietà, usi
L’acido fumarico il cui nome I.U.P.A.C. è acido E-butendioico o acido trans-1,4-butendioico è un acido bicarbossilico insaturo con formula HOOCCH=CHCOOH. L’acido fumarico è isomero dell’acido maleico ma, stante la presenza del...
Aldeidi e chetoni: reazioni
Aldeidi e chetoni sono composti organici in cui è presente il gruppo carbonilico Le reazioni delle aldeidi e dei chetoni coinvolgono l’attacco di un nucleofilo al gruppo carbonico. Le aldeidi e...
Nitrocomposti alifatici: sintesi, reazioni
I nitrocomposti alifatici sono composti organici contenenti uno o più gruppi funzionali –NO2 ed hanno formula generale R-NO2. Essi sono spesso esplosivi specie se il composto è impuro e contiene più...
Alcaloidi piridinici e piperidinici: classificazione
Gli alcaloidi sono composti azotati di origine vegetale dotati di una considerevole attività farmacologica. Sono diffusi nelle Dicotiledoni, in particolare nella famiglia delle Apocinacee, delle Papaveracee, delle Papilionacee, delle Ranuncolacee, delle Rubiacee, delle Rutacee...
Tetraidrofurano: sintesi, reazioni
Il tetraidrofurano (THF) è un eterociclo ed in particolare è un etere ciclico. Ha formula C4H8O e si presenta come un liquido incolore, bassobollente, volatile e dall’odore caratteristico che ricorda quello...
Etene: sintesi, reazioni
L’etene o etilene, il più semplice degli alcheni, ha formula CH2=CH2 e struttura planare in cui gli atomi di carbonio sono ibridati sp2. L’ angolo di legame H-C-H è di 117.4°...
Nichel Raney: preparazione, applicazioni
Il Nichel Raney è un catalizzatore introdotto nel 1926 dall’ingegnere statunitense Murray Raney che lo adoperò nell’idrogenazione di oli vegetali. Da allora questo catalizzatore, usato sia in polvere che in forma...
il 10 Dicembre 2025