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  |   Chimica, Chimica Organica

Agarosio

L' agarosio è un polimero lineare di origine naturale  estratto dalle pareti cellulari di alcune alghe rosse, appartenenti alla classe delle Rhodophyceae che si trovano prevalentemente nell'Oceano Pacifico e nell'Oceano Indiano. Unitamente all’agaropectina, è uno dei componenti dell’agar agar che è un polisaccaride dalle proprietà...

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15 Settembre
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  |   Biochimica, Chimica

Cromo picolinato

Il cromo picolinato è un composto avente formula Cr(C6H4NO2)3 spesso indicato come CrPic3 usato come integratore alimentare per prevenire o curare il deficit di cromo. È  un composto di coordinazione costituito da cromo (III) e acido picolinico. Quest’ultimo è un derivato naturale del triptofano essendo l’acido...

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10 Luglio
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  |   Biochimica, Chimica

Ciclodestrine

Le ciclodestrine sono oligosaccaridi ciclici ottenuti dalla biodegradazione dell'amido mediante l'enzima glucanotransferasi appartenente alla classe delle transferasi. Nel 1891 il chimico francese Antoine Villiers durante gli esperimenti sulla degradazione e riduzione dei carboidrati per azione dei fermenti osservò la formazione di cristalli con particolari proprietà costituiti...

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19 Maggio
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Agenti antistatici

Gli agenti antistatici riducono la tendenza delle superfici ad accumulare cariche elettrostatiche. Possono essere incorporati con altre sostanze durante la fase di composizione o applicati direttamente sulla superficie come rivestimento antistatico. Poiché la maggior parte delle sostanze polimeriche sono isolanti, non scaricano facilmente l'elettricità statica prodotta...

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22 Aprile
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  |   Biochimica, Chimica

Fosfolipidi

I fosfolipidi sono i principali componenti della membrana cellulare che delimita la cellula negli organismi viventi separandola dall’ambiente esterno e regolando gli scambi di elementi e sostanze. Una molecola di fosfolipide è costituita da glicerolo legato a due molecole di acidi grassi attaccate a due atomi di...

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24 Luglio
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  |   Chimica, News

Inquinamento delle acque e nuovi materiali

L' inquinamento delle acque, secondo solo a quello dell'aria è dovuto principalmente a fonti antropiche di origine industriale, agricolo e civile. Le acque inquinate costituiscono un rischio per la salute dell'uomo e per l'ecosistema. L'inquinamento delle acque può essere di tipo: fisico visibile per il colore e...

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21 Ottobre
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Ammorbidenti

Gli ammorbidenti danno agli indumenti una piacevole sensazione al tatto, hanno un’azione lisciante sulle fibre del tessuto in quanto formano una pellicola che aderisce ai tessuti e riducono l’elettricità statica. Le lavatrici sono fornite di un cassettino in cui vi sono tre scomparti di cui uno...

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31 Luglio
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  |   Chimica, Chimica Generale

Cere

Con il termine di cere si indicano quei composti che hanno una composizione chimica e caratteristiche fisiche analoghe a quelle tipiche della cera d’api. Le cere appartengono a una classe di composti chimici organici di tipo lipidico  che sono malleabili a temperatura ambiente e che fondono...

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23 Febbraio
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