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aldeidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Aldeidi

Le aldeidi sono composti organici in cui è presente un gruppo carbonilico legato a un atomo di idrogeno e hanno formula generale RCHO. Le aldeidi sono una famiglia di composti organici che, oltre ad essere sintetizzate in laboratorio, sono presenti in prodotti naturali come la corteccia...

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20 Maggio
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Legame peptidico-chimicamo
  |   Chimica Organica

Legame peptidico

Un legame peptidico è un legame covalente di tipo ammidico che lega due α-amminoacidi. Esso si verifica quando il gruppo carbossilico di un α-amminoacido reagisce con il gruppo amminico di un altro α-amminoacido tramite una reazione di condensazione con eliminazione di una molecola di acqua. I...

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12 Aprile
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Gruppo ammidico- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppo ammidico

Il gruppo ammidico, presente nelle ammidi, è caratterizzato dal legame tra un atomo di azoto e un gruppo carbonilico.  Questo legame si trova, oltre che nelle ammidi, anche nelle proteine nelle quali viene detto legame peptidico. Classificazione Le ammidi sono classificate in ammidi primarie, secondarie e...

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26 Gennaio
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Chetoni- -chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Chetoni

I chetoni sono composti organici che hanno formula generale RCOR’ e presentano pertanto un gruppo carbonilico in cui il carbonio è ibridato sp2. Nomenclatura Secondo la nomenclatura I.U.P.A.C. i nomi dei chetoni derivano dagli idrocarburi corrispondenti cambiando in -one il suffisso -o dell’ alcano corrispondente alla catena più...

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01 Novembre
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Nitrometano-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Nitrometano

Il nitrometano ha formula CH3NO2 ed è il semplice dei nitrocomposti. Si presenta come un liquido oleoso, poco solubile in acqua e solubile in acetone, etere dietilico e etanolo. La struttura del nitrometano presenta separazione di cariche infatti l’azoto ha una carica positiva e uno dei...

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24 Maggio
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Solfato di rame (II)-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Solfato di rame (II)

Il solfato di rame (II) CuSO4 è un sale che può presentarsi anidro o coordinare acqua di cristallizzazione dando sali idrati tra cui il più comune è quello pentaidrato CuSO4· 5 H2O. Il solfato di rame anidro è di colore grigio mentre quello pentaidrato è di colore...

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14 Febbraio
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β-chetoacidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

β-chetoacidi

I β-chetoacidi sono acidi carbossilici che presentano un gruppo carbonilico in posizione β di cui l’acido 3-ossobutanoico costituisce il più semplice dei composti appartenenti a questo gruppo. Questo acido la cui struttura è è noto come acido acetoacetico. Secondo la nomenclatura I.U.P.A.C.  il gruppo carbossilico è prioritario rispetto...

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29 Settembre
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Acido levulinico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido levulinico

L’ acido 4-ossopentanoico noto come acido levulinico è un γ-cheto-acido e che quindi presenta sia il gruppo carbonilico che il gruppo carbossilico.   Appartiene pertanto alla famiglia degli acidi grassi a basso peso molecolare, è solubile in acqua e solventi organici polari e deriva dalla degradazione della...

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07 Settembre
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Dioli-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Dioli

I dioli sono composti organici che presentano due gruppi -OH e, a seconda della loro reciproca posizione, possono essere classificati come: Dioli geminali se i due gruppi -OH sono legati allo stesso carbonio Dioli vicinali se i due gruppi -OH sono legati a due atomi...

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05 Settembre
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Composti organometallici- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Composti organometallici

I composti organometallici hanno formula del tipo R-Me e contengono un legame tra un atomo di carbonio e un metallo come litio, magnesio e in taluni casi sodio, rame e zinco. Essi si possono presentare con una formula in cui compare un gruppo alchilico e un...

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15 Dicembre
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monosaccaridi: proprietà- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Monosaccaridi: proprietà

I monosaccaridi sono solidi cristallini a temperatura ambiente e, stante la presenza di gruppi –OH, sono solubili in acqua. Struttura Poiché i monosaccaridi hanno almeno un carbonio asimmetrico i monosaccaridi esibiscono proprietà ottiche essendo in grado di ruotare il piano di una luce monocromatica e linearmente polarizzata. Sebbene...

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19 Maggio
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