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Gruppi protettori-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppi protettori

Una delle funzioni svolte dai gruppi protettori consiste nell’eliminare reazioni collaterali indesiderate: uno dei maggiori problemi, nell’ambito della sintesi organica, è costituito infatti dalla formazione di sottoprodotti di reazione. Questi non solo consumano parte dei reagenti ma soprattutto possono contaminare il prodotto per l’ottenimento del...

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17 Luglio
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Punto isoelettrico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale, Stechiometria

Punto isoelettrico

Il punto isoelettronico è il pH al quale l'amminoacido non migra in un campo elettrico ovvero quando la forma zwitterionica è dominante Gli amminoacidi sono una classe di composti organici anfoteri: essi infatti contengono nella loro molecola almeno un gruppo carbossilico acido -COOH e almeno un gruppo amminico basico...

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01 Giugno
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Amminoacidi e pH-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica, Chimica Organica

Amminoacidi e pH

Gli amminoacidi contengono sia il gruppo carbossilico –COOH che il gruppo amminico –NH2 e sono  anfoteri e la loro struttura dipende dal pH. Equilibrio Si consideri l’equilibrio di dissociazione di un acido debole HA: HA ⇄ H+ + A- regolato dalla costante di equilibrio Ka.  Si ricordi che quanto...

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28 Maggio
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ammidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Ammidi

Le ammidi sono derivati degli acidi carbossilici in cui il gruppo ossidrilico è stato sostituito da un gruppo amminico e presentano il gruppo funzionale RCONH2 se si tratta di un'ammide primaria, RCONHR' se si tratta di un'ammide secondaria, RCONHR'R'' se si tratta di un'ammide terziaria. Nomenclatura Le...

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25 Aprile
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esplosivi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Esplosivi

Gli esplosivi sono  sistemi chimici omogenei o eterogenei capaci, quando sono attivati di subire una rapida trasformazione con  produzione di calore e di una notevole quantità di prodotti gassosi. Caratteristiche Elevato contenuto energetico complessivo: l'esplosivo potrà essere costituito da composti capaci di trasformarsi in altri molto...

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24 Aprile
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L'adrenalina: l'ormone che ci fa reagire-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

L’adrenalina: l’ormone che ci fa reagire

L' adrenalina è una catecolammina che stimola i recettori presenti nel sistema simpatico per rilassare la muscolatura liscia associata ai bronchi e all'iride. Un ormone (dalla lingua greca ορμαϖ "mettere in movimento") è un messaggero chimico che trasmette segnali da una cellula (o un gruppo di cellule) ad un'altra cellula (o altro...

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24 Marzo
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Amminoacidi: equilibri acido-base-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Amminoacidi: equilibri acido-base

Gli amminoacidi sono una classe di composti organici anfoteri: essi infatti contengono nella loro molecola almeno un gruppo carbossilico e almeno un gruppo amminico basico.  Negli amminoacidi naturali si trova in posizione α rispetto al carbossile. Quindi possiamo così schematizzare il tipo più semplice: H2N-R-COOH Altri possiedono più...

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24 Marzo
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Gli amminoacidi- molecole contenenti due gruppi funzionali- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gli amminoacidi

Gli amminoacidi sono composti che contengono due gruppi funzionali: il gruppo carbossilico -COOH e il amminico –NH2. Gli amminoacidi più importanti dal punto di vista biologico sono gli α-amminoacidi che sono caratterizzati dalla presenza del gruppo amminico legato all'atomo di carbonio adiacente al gruppo carbossilico. In figura   si...

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28 Dicembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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