Eteri difenilici polibromurati
Gli eteri difenilici polibromurati (PBDE) sono una classe di composti organobromurati appartenenti alla famiglia dei ritardanti di fiamma bromurati. Isolati per la prima volta nel 1981 da spugne marine del genere...
Tetracicline
Le tetracicline (TC) sono una classe di antibiotici ad ampio spettro in grado di inibire la sintesi proteica nei batteri Gram-positivi e Gram-negativi, impedendo l’attacco dell’aminoacil-tRNA al sito accettore ribosomiale (A). La...
Grado di protonazione
Il grado di protonazione è un parametro quantitativo che descrive la frazione di una specie chimica presente nella forma protonata rispetto alla forma deprotonata in una soluzione. Nel caso di un...
Lidocaina
La lidocaina è nota per il suo utilizzo come anestetico locale, ed è oggi considerata l’anestetico locale più ampiamente impiegato in medicina e odontoiatria. Grazie alla sua efficacia rapida, alla durata...
Fenilendiammina
La fenilendiammina, il cui nome I.U.P.A.C. è benzenediammina, è un composto organico aromatico caratterizzato dalla presenza di due gruppi amminici (-NH₂) legati ad un anello benzenico. La posizione relativa di questi...
Putrescina
La putrescina, il cui nome I.U.P.A.C. è 1,4-diamminobutano ha formula NH2(CH2)4NH2 e appartiene alle poliammine, classe di composti contenenti due o più gruppi amminici. Le poliammine si trovano in tutti i...
Resistenza agli antibiotici
Secondo l’autorità Europea per la Sicurezza Alimentare la resistenza agli antibiotici si riferisce alla capacità dei microrganismi di resistere ai trattamenti antimicrobici rendendo inefficaci le cure e mettendo a grave rischio...
Basi di Mannich
Le basi di Mannich sono beta-ammino-chetoni e costituiscono i prodotti finali della reazione di Mannich. Nella reazione di Mannich, dovuta al chimico tedesco Carl Mannich, avviene una reazione di addizione nucleofila...
Ketamina
La ketamina, sintetizzata dal chimico statunitense Calvin Stevens nel 1962, è un’arilcicloesilammina congenere della fenciclidina e originariamente utilizzata come anestetico. Nel 1970 la Food and Drug Administration approvò l’uso della ketamina...
Tipi di amminoacidi
Vi sono diversi tipi di amminoacidi, alcuni dei quali indispensabili per l’organismo, che si trovano negli alimenti e svolgono determinate funzioni. Tra i tipi di amminoacidi vi sono quelli: Essenziali A...
il 13 Maggio 2026