glicoproteine Tag

Acido sialico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Acido sialico

Il biochimico svedese Gunnar Blix nel 1952 indicò con il termine di acido sialico alcuni derivati sostituiti dell’acido acetilneuramminico e neuramminico. Quest’ultimo è un amminozucchero con uno scheletro costituito da 9 atomi di carbonio: Tra i più noti vi è l’acido N-acetilneuramminico che si trova nel...

Read More
05 Gennaio
0
Galattosio- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Galattosio

Il galattosio, detto zucchero del latte è un monosaccaride utilizzato nella costruzione dei glicani presenti nelle glicoproteine e nei glicolipidi che ha la stessa dolcezza del glucosio ma inferiore a quella del saccarosio. Struttura  Esso è un monosaccaride che ha la stessa formula del glucosio C6H12O6 ed...

Read More
23 Gennaio
0