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Trigliceridi

I trigliceridi costituiscono la forma di accumulo di grasso negli organismi e, a causa della loro insolubilità in acqua, formano delle goccioline all'interno delle cellule adipose costituendo una fonte di energia. Sintesi I trigliceridi si formano a seguito dell’esterificazione del glicerolo ovvero l’1,2,3-propantriolo con tre molecole di...

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07 Ottobre
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Fenantrolina

La fenantrolina  o 1,10-fenantrolina nota anche come o-fenantrolina indicata spesso come phen è un eterociclo aromatico in cui sono presenti tre anelli condensati di cui due contenenti azoto Proprietà Essa ha formula C12H8N2 e si presenta sotto forma di cristalli bianchi scarsamente solubili in acqua e benzene ma...

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26 Febbraio
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  |   Chimica, Chimica Organica

Resine alchidiche

Le resine alchidiche sono poliesteri modificati utilizzate nel campo delle vernici in quanto sono in grado, grazie alla loro struttura chimica, di formare un film sottile che protegge le superfici sulle quali sono apposte. Le resine alchidiche costituiscono fin dagli anni ’20 dello scorso secolo un...

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21 Luglio
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Vischio

La pianta che più di tutte è associata all’arrivo nel nuovo anno è il vischio a cui sono legate tante leggende e tradizioni. Il vischio è una pianta semiparassita che cresce sui rami di alberi le cui radici penetrano, attraverso la corteccia, nel legno dell'albero-ospite. I druidi,...

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31 Dicembre
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Protezione solare

L' utilizzo di una protezione solare, specie nei climi caldi e in particolari ore del giorno, costituisce una valida prevenzione a eritemi e scottature Nel 7500 a.C. i pastori egiziani e i cacciatori della valle del Nilo usavano l’olio ottenuto dalla spremitura sei semi di ricino...

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01 Agosto
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  |   Biochimica, Chimica

Lecitina

Il chimico francese Theodore Gobley nel 1846 isolò dal tuorlo d’uovo per la prima volta la lecitina e successivamente  denominò la fosfatidilcolina come lecitina. Poi ne determinò la sua struttura chimica. Le lecitine sono presenti in tutte le cellule, sia animali sia vegetali, in quanto componenti...

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03 Febbraio
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  |   Chimica, Chimica Generale

Termite

La termite è una miscela incendiaria costituita da un ossido metallico che funge da ossidante e un metallo più attivo in forma di polvere che funge da combustibile. Le reazione della termite detta anche reazione di Goldschmidt è una reazione altamente esotermica in cui il metallo...

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20 Settembre
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  |   Biochimica, Chimica, Tutto è Chimica

Trigliceridi: metabolismo

I trigliceridi possono presentare: più siti di insaturazione come quelli contenuti nei vegetali  uno scarso numero di siti di insaturazione come quelli contenuti nei grassi animali. La maggior parte dei lipidi che sono assunti dai cibi contengono trigliceridi, esteri derivanti da glicerolo e tre acidi...

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04 Agosto
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  |   Chimica, Chimica Generale

Tensione superficiale

 In un liquido le molecole tendono ad adottare una forma che minimizza la loro area superficiale e quindi la superficie si comporta come una membrana elastica in tensione che prende il nome di tensione superficiale. Lo stato liquido è caratterizzato da molecole che interagiscono tra loro...

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24 Maggio
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  |   Chimica, Tutto è Chimica

Inchiostri per tatuaggi

Gli inchiostri per  tatuaggi non hanno una composizione chimica standard, ma sono costituiti da due componenti: il veicolo e il pigmenti. I produttori di inchiostri per tatuaggi non sono obbligati a rivelare i componenti che li costituiscono ed inoltre coloro che fanno i tatuaggi usano mescolare...

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31 Dicembre
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Saponi

I saponi sono sali solubili di acidi grassi quali l’acido oleico, l’acido stearico, l’acido palmitico, l’acido laurico e l’acido miristico. I saponi caratterizzati da una parte idrofoba costituita da una lunga catena carboniosa e da una parte idrofila costituita dal gruppo funzionale dell’acido carbossilico. Le soluzioni acquose...

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05 Ottobre
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