fotodegradazione degli alimenti Tag

  |   Chimica, Tutto è Chimica

Fotodegradazione

La fotodegradazione consiste nelle variazioni delle proprietà fisiche e chimiche di un materiale causata dall'assorbimento di fotoni. I fotoni assorbiti hanno in genere lunghezze d'onda che si trovano alla luce solare, come la radiazione infrarossa, la luce visibile e la luce ultravioletta. Molte sostanze sono termodinamicamente...

Read More
29 Luglio
0