Tag: fermentazione alcolica

Acido malico: fonti, reazioni, usi

L'acido malico fu isolato dal succo della mela dal chimico svedese Carl Wilhelm Scheele nel 1785 a cui fu dato il nome di acido di...

Chimica Organica 12 Giugno 2016

Vodka: storia, ottenimento, cocktail

La vodka è una bevanda superalcolica ottenuta dalla distillazione di patate e cereali. La pratica della fermentazione di cereali, frutta e sostanze contenenti zuccheri era...

Chimica 9 Agosto 2015

Prosecco: composizione, vinificazione, metodo Charmat

Il prosecco è un vino italiano la cui zona di produzione è localizzata nei territori ricadenti in cinque province del Veneto (Treviso, Venezia, Vicenza,...

Tutto è Chimica 2 Agosto 2015

Spettri atomici

Gli spettri atomici sono definiti come lo spettro della radiazione elettromagnetica emessa o assorbita da un elettrone durante le transizioni tra diversi livelli energetici all'interno di un atomo. Quando un elettrone viene eccitato da un livello energetico a un altro, emette o assorbe luce di una lunghezza d'onda specifica. Vi sono tre tipi di spettri atomici ovvero gli spettri di emissione, di assorbimento e continui....

Chimica 20 Aprile 2024

5 esercizi sui circuiti in serie

Si propongono 5 esercizi sui circuiti in serie che vengono detti così quando tutti gli elementi sono collegati uno dopo l'altro in modo da formare un percorso unico per la corrente elettrica che li attraversa Per risolvere gli esercizi sui circuiti in serie bisogna conoscere la resistenza, la tensione e la corrente che fluisce. Quando le singole resistenze sono collegate in serie, hanno lo stesso...

Fisica 19 Aprile 2024