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Gruppo alcolico-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppo alcolico

Il gruppo alcolico -OH è il gruppo funzionale  presente negli alcoli a cui conferisce le loro proprietà fisiche e chimiche. A seconda della posizione del gruppo alcolico gli alcoli sono definiti primari, secondari e terziari. Negli alcoli primari il gruppo -OH è legato ad un carbonio legato...

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14 Giugno
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Nitrocellulosa-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Nitrocellulosa

La nitrocellulosa detta anche nitrato di cellulosa o fulmicotone è il materiale polimerico termoplastico  più antico.  Il chimico inglese Alexander Parkes  ottenne per primo infatti la nitrocellulosa nel 1855.   La sintesi avviene dalla reazione tra le fibre di cellulosa con una soluzione di acido nitrico e generalmente...

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20 Giugno
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Anisolo-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Anisolo

Il metossibenzene, noto con il nome di anisolo, è un etere avente formula C6H5OCH3 in cui all’ossigeno è legato un gruppo benzenico e un gruppo metilico. A temperatura ambiente è un liquido incolore dall'odore che ricorda quella dei semi di anice ed è pertanto utilizzato quale...

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26 Agosto
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epossidi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Epossidi. Generalità

Gli epossidi sono composti costituiti da un anello a tre termini in cui uno dei vertici è costituito da ossigeno e sono pertanto degli eteri ciclici. Reattività Contrariamente agli eteri che sono poco reattivi gli epossidi mostrano una particolare reattività dovuta alla tensione dell’anello. L’angolo di legame è...

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08 Settembre
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Vanillina- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Vanillina

La vanillina è il principale componente odoroso presente nel baccello di vaniglia e viene usata principalmente per aromatizzare gli alimenti. Struttura Il nome chimico della vanillina è 4-idrossi-3-metossibenzaldeide e la sua struttura è rappresentata in figura: Chimicamente è un’aldeide aromatica che presenta tre gruppi funzionali: oltre al gruppo...

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18 Aprile
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Reazioni di omologazione- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Reazioni di omologazione

Le reazioni di omologazione sono quelle in cui da una specie appartenente a una determinata classe di composti si ottiene l’omologo superiore con l’allungamento della catena carboniosa di un atomo di carbonio adiacente al gruppo funzionale secondo la reazione generale: R-X → R-CH2-X In genere nelle reazioni...

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09 Dicembre
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Reagente di Meerwein-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Reagente di Meerwein

Il reagente di Meerwein deve il suo nome al suo scopritore, il chimico tedesco Hans Meerwein. Il tetrafluoroborato di trietilossonio ha formula [(CH3CH2)3O]BF4 ed è costituito dal catione (CH3CH2)3O+ e dall'anione BF4-. In generale con il nome di reagente o sale di Meerwein sono indicati i...

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06 Aprile
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Alchilazione dei carboidrati- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Alchilazione dei carboidrati

L' alchilazione dei carboidrati è una reazione di sostituzione nucleofila che avviene con meccanismo SN2 . I carboidrati si suddividono in monosaccaridi, disaccaridi e polisaccaridi. Un monosaccaride è una delle fonti energetiche dell’organismo e può dimerizzare, tramite legame glicosidico per dare un disaccaride o polimerizzare per dare un polisaccaride....

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07 Giugno
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gruppi funzionali-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Organica

Gruppi Funzionali

In chimica organica i gruppi funzionali sono una parte della struttura di una molecola caratterizzata da specifici elementi e da una struttura ben definita e precisa. Essa conferisce al composto una reattività tipica e simile a quella di altri composti contenenti lo stesso gruppo. In altre...

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22 Aprile
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