L’alcol stearilico è un alcol grasso a lunga catena il cui nome I.U.P.A.C. è ottadecan-1-olo. Ha formula CH3(CH2)16CH2OH ed è costituito da una catena satura non ramificata. L'alcol stearilico è un alcol grasso a catena lineare costituito da 18 atomi di carbonio. Esso è naturalmente presente...
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L’alcol cetilico il cui nome I.U.P.A.C. è 1-esadecanolo è un alcol grasso lineare con sedici atomi di carbonio e formula CH3(CH2)14CH2OH e struttura: Fu scoperto dal chimico francese Michel Eugène Chevreul nel 1817 trattando una sostanza cerosa ottenuta dall'olio di capodoglio con idrossido di potassio. Proprietà A temperatura ambiente...
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Il TNT è una sostanza organica noto come tritolo il cui nome I.U.P.A.C. è 2,4,6-trinitrotoluene. È un solido di colore giallo pallido scarsamente solubile in acqua ma solubile in solventi organici quali etere, acetone, benzene e piridina. Come molti nitrocomposti è una sostanza esplosiva che presenta...
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L’acido folico è una vitamina del gruppo B, indicato come vitamina B9, acido pteroil(mono)-glutammico o vitamina M. Si presenta sotto forma di polvere cristallina di colore giallo-arancio, poco solubile in acqua, etanolo, acetone, etere e cloroformio ma facilmente solubile negli acidi e nelle basi diluite. Il...
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La canfora è un solido cristallino ceroso trasparente bianco con un forte odore pungente e penetrante che è estratta dall'albero della canfora originario dell’Asia orientale Proprietà È poco solubile in acqua ma solubile in alcool, etere, cloroformio e acido acetico. La canfora emette vapori infiammabili a circa 66...
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L’acido ammidosolfonico detto anche acido solfammico ha formula H2NSO3H. È un solido bianco non igroscopico solubile in acqua e formammide e scarsamente solubile in metanolo, etere, acetone e acido solforico concentrato. L’acido ammidosolfonico è un acido piuttosto forte caratterizzato da una costante di equilibrio pari a 0.101. Esso...
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Il geraniolo è il componente principale dell’olio di rosa, di palmarosa e di citronella, appartiene alla famiglia dei monoterpenoidi e ha una funzione alcolica. È un liquido incolore anche se a volte si presenta di colore giallo tenue, dall’aspetto oleoso poco solubile in acqua ma solubile in...
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La capsaicina è un alcaloide che è presente in molte piante come, ad esempio, il peperoncino ed è caratterizzata da un gusto piccante. La capsaicina la cui struttura è rappresentata in figura è scarsamente solubile in acqua ma è solubile in alcol, etere e benzene. Il chimico tedesco Christian Friedrich...
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Il solfato di ammonio è un sale avente formula (NH4)2SO4 che, derivando da una base debole ovvero NH3 e da un acido forte ovvero H2SO4, dà un’idrolisi acida. E’ un sale solubile in acqua ma insolubile in acetone, etanolo e etere dietilico. Reazioni Alla temperatura di 250°C dà...
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Il parametro di Hildebrand detto anche parametro di solubilità è un valore numerico che indica la capacità di solubilizzare di uno specifico solvente Un solvente è un liquido in grado di sciogliere un soluto solido, liquido o gassoso per formare una soluzione. Il solvente maggiormente...
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Con il termine diossina si intende una classe di composti chimici organici polialogenati ad alta tossicità. Struttura Tale classe di composti è caratterizzata da due molecole di benzene legate tra loro da ponti di ossigeno e pertanto vengono classificate come di eteri aromatici Si formano dalla combustione di...
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