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cere nei cosmetici-chimicamo
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Cere nei cosmetici

Le cere occupano un posto di rilievo nella formulazione di prodotti per la cura della persona e di cosmetici. Proprietà Le cere presentano la caratteristica di mostrare plasticità a temperatura ambiente e di fondere per dare un liquido a bassa viscosità. Da un punto di vista chimico le...

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16 Agosto
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gin-chimicamo
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Gin

Il gin nasce in Olanda nel 1600 ad opera del medico e farmacista olandese Franciscus Sylvius nell’ambito delle sue ricerche. Egli cercava un preparato idoneo alla cura dei soldati olandesi che si ammalavano di febbre nelle Indie Orientali utilizzando alcol di grano e bacche di...

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01 Agosto
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Caramello-chimicamo
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Caramello

Il caramello deriva dalla cottura del saccarosio fino a giungere alla sua fusione che avviene oltre i 160°C. Il caramello è aggiunto a molte  preparazioni dolci sono e conferisce una maggiore appetibilità. La globalizzazione  ha portato, a partire dagli anni Ottanta,  a cambiamenti epocali  negli usi...

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19 Luglio
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Riduzione di Bouveault-Blanc-chimicamo
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Riduzione di Bouveault-Blanc

L’ottenimento di un alcol primario a partire da un estere  con la riduzione di Bouveault-Blanc ha costituito l’unico metodo prima che fossero utilizzati gli idruri quali agenti riducenti. Il sodio può essere sostituito da un altro tra i metalli alcalini o alcalino-terrosi mentre l’etanolo può...

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21 Dicembre
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Sodioammide- chimicamo
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Sodioammide

La sodioammide il cui nome I.U.P.A.C. è ammoniuro di sodio è un composto avente formula NaNH2 che è usata, spesso in soluzione ammoniacale,  nelle reazioni organiche per le sue caratteristiche basiche. La sodioammide si presenta sotto forma di solido cristallino a struttura tetraedrica di colore bianco...

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07 Ottobre
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Reazione di Rosenmund- chimicamo
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Reazione di Rosenmund

La reazione di Rosenmund, detta anche riduzione di Rosenmund, è un processo di idrogenazione in cui un alogenuro acilico è convertito selettivamente ad aldeide La reazione di Rosenmund può essere schematizzata come: RCOCl + H2 → RCHO + HCl Il carbonio carbonilico passa da numero di ossidazione +3...

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12 Luglio
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Eteri- generalità- chimicamo
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Eteri: generalità

Gli eteri hanno formula generale R-O-R’ in cui un atomo di ossigeno centrale è legato a due gruppi R. Se i due gruppi R sono uguali si parla di eteri simmetrici come nel caso di CH3OCH3 mentre se i due gruppi R sono diversi si parla...

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22 Febbraio
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Industria chimica- chimicamo
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L’industria chimica

Molti prodotti dell’industria chimica sono acquistati direttamente dai consumatori  come ad esempio detergenti, saponi, profumi. Tuttavia circa il 70% delle sostanze chimiche prodotte sono usate per ottenere altri prodotti in altri rami dell’industria chimica stessa. Nell'ultimo decennio l’industria chimica statunitense ed europea hanno subito la concorrenza...

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13 Novembre
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gruppo carbonilico-chimicamo
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Gruppo carbonilico

Il gruppo carbonilico è un gruppo funzionale costituito da un doppio legame carbonio-ossigeno C=O presente in molti composti organici: aldeidi RCH chetoni RCOR’ acidi carbossilici RCOOH perossiacidi RCOOOH esteri RCOOR’ ammidi RCONRR’ alogenuri acilici RCOX anidridi (RCO)2° Ibridazione Il legame carbonio-ossigeno presente nel gruppo carbonilico è di tipo...

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09 Novembre
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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