Tag: enzimi

Il legame nei composti di coordinazione

Il legame nei composti di coordinazione è di tipo covalente tra un atomo e uno ione centrale e atomo, ioni o molecole detti leganti. I...

Disaccaridi: saccarosio, maltosio, lattosio

I disaccaridi sono carboidrati costituiti da due unità di monosaccaridi legate tra loro da un legame glicosidico. Il legame  tra le due unità di...

Sintesi proteica: fasi e codificazione degli amminoacidi

La sintesi proteica è il processo in cui nelle cellule avviene la produzione delle proteine in due fasi ovvero trascrizione e traduzione Nella cellula vivente...

Istamina e antistaminici

L' istamina o β-(4-immidazolil)etilammina è presente in quasi tutti i tessuti animali. Si forma in vivo per decarbossilazione dell’istidina ad opera dell’enzima istidincarbossilasi. Attività Possiede diverse attività...

Insetticidi: modalità di azione e di impiego

Gli insetticidi possono agire per contatto, cioè per deposito sul tegumento, per ingestione, cioè attraverso il tubo digerente, o per fumigazione, cioè in fase...

La catena respiratoria, il flusso di elettroni e il trasferimento di H+

Un complesso sistema di enzimi e altre molecole, proteiche e non proteiche, localizzato nelle creste della membrana interna del mitocondrio è noto come catena...

Equazione di Michaelis-Menten

Le basi della cinetica enzimatica furono poste dall'equazione di Michaelis-Menten che elabora un modello  idoneo per l’interpretazione delle caratteristiche delle reazioni enzimatiche. Punti salienti Tale teoria...

Ciclo ATP-ADP: energia libera

Il ciclo ATP-ADP è utilizzato dalle cellule per convertire l'energia presente negli alimenti in energia necessaria per le reazioni biologiche Nell'organismo umano avvengono un numero...

Chimica- Intolleranze alimentari

Le intolleranze alimentari sono delle reazioni anomale dell’organismo nei confronti di particolari nutrienti. La persona che presenta una specifica intolleranza verso un alimento non...
da Chimicamo

Reazioni biocatalitiche di ossidazione

Le reazioni biocatalitiche di ossidazione hanno trovato numerose applicazioni in vari campi in alternativa alla catalisi chimica. Storicamente, le reazioni di ossidazione, anche su scala industriale, utilizzano sali di cromo e manganese ad alto numero di ossidazione che portano a quantità di rifiuti non rispettosi dell’ambiente. Negli ultimi decenni, l'attenzione della ricerca si è spostata verso ossidanti come l'acqua ossigenata e l’ozono che producono rispettivamente...

5 esercizi sulle soluzioni tampone

Si propongono 5 esercizi sulle soluzioni tampone svolti e commentati. Le soluzioni tampone sono costituite da un acido debole e dalla sua base coniugata come acido acetico e acetato o da una base debole e dal suo acido coniugato come ammoniaca e ione ammonio. Le soluzioni tampone presentano la caratteristica di variare di poco il pH a seguito di aggiunta di piccole quantità di...