Biomarcatori

il 1 Dicembre 2025

14 minutes di lettura

I biomarcatori (biological markers o biomarkers) rivestono oggi un ruolo centrale nella ricerca biomedica e nella pratica clinica. Si tratta di sostanze o parametri misurabili presenti nellโ€™organismo, come geni, proteine o...

Emocianina

il 25 Ottobre 2024

4 minutes di lettura

L’emocianina รจ una proteina di trasporto dell’ossigeno contenente rame presente solo in alcuni invertebrati, tra cui molti molluschi e insetti identificata come un allergene dei gamberi. L’emocianina รจ una proteina alternativa...

Cromoproteine

il 26 Settembre 2024

4 minutes di lettura

Le cromoproteine sono proteine coniugate che contengono un gruppo prostetico colorato spesso contenente uno ione metallico come ferro, cromo e magnesio e pertanto assorbono la luce visibile e producono colori che...

Emoproteine

il 5 Luglio 2024

7 minutes di lettura

Le emoproteine sono metalloenzimi che costituiscono un’ampia classe di molecole biologiche coinvolte in una varietร  di importanti reazioni biochimiche, come la conservazione e il trasporto di ligandi biatomici, la segnalazione cellulare,...

Tipi di amminoacidi

il 21 Febbraio 2023

14 minutes di lettura

Vi sono diversi tipi di amminoacidi, alcuni dei quali indispensabili per lโ€™organismo, che si trovano negli alimenti e svolgono determinate funzioni. Tra i tipi di amminoacidi vi sono quelli: Essenziali A...

Acido folico: struttura, funzioni

il 26 Giugno 2020

3 minutes di lettura

L’acido folico รจ una vitamina del gruppo B, indicato come vitamina B9, acido pteroil(mono)-glutammico o vitamina M. Si presenta sotto forma di polvere cristallina di colore giallo-arancio, poco solubile in acqua,...