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Cloruro di ferro (II)-chimicamo
  |   Stechiometria

Cloruro di ferro (II)

Il cloruro di ferro (II) noto come cloruro ferroso è un composto in cui il ferro ha numero di ossidazione +2 presente nel minerale lawrencite Proprietà È un sale igroscopico solubile in acqua, etanolo, acetone e tetraidrofurano, poco solubile in benzene e etere etilico. Si presenta come un...

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10 Maggio
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Cristallizzazione frazionata-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Cristallizzazione frazionata

La cristallizzazione è uno dei metodi più utilizzati soprattutto nell’ambito della chimica organica per purificare e isolare composti chimici. La cristallizzazione frazionata è usata sia al livello industriale che in laboratorio per separare delle sostanze aventi solubilità diverse. Se si lascia cristallizzare una miscela di due o più...

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15 Gennaio
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Borace- chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Borace

Il borace il cui nome I.U.P.A.C. è tetraborato di sodio decaidrato Na2B4O7 ∙ 10 H2O   è presente nei depositi di evaporite prodotti dalla ripetuta evaporazione di alcuni laghi presenti in India, USA e Tibet. Con il nome di borace sono indicati sia il tetraborato di sodio...

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09 Ottobre
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metalli amorfi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Generale

Metalli amorfi

I metalli amorfi detti anche vetrosi sono costituiti da una struttura disordinata in cui gli ioni metallici occupano posizioni casuali. I metalli danno luogo a cristallizzazione perché il legame metallico non è direzionale e gli atomi, inizialmente presenti nella fase fluida come ad esempio nel metallo...

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25 Agosto
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Separazione tra fasi-chimicamo
  |   Chimica, Chimica Analitica

Separazione tra fasi

La separazione tra i componenti di una miscela può essere fatta se il rapporto tra le quantità di un componente tra le due fasi differisce significativamente da quello dell'altro. Sin dai tempi antichi furono ricercate tecniche di estrazione dei metalli dai minerali in cui erano contenuti...

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28 Marzo
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scaldamani-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Scaldamani

Gli scaldamani sono oggetti pratici e tascabili in grado di produrre calore per riscaldare una parte del corpo Con l’inverno alle porte uno scaldamani può essere, per le persone più freddolose, un oggetto di grande utilità. Viene venduto in splendide colorazioni nelle fogge più strane, a...

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23 Novembre
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pectina-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Pectina e marmellata

Per fare una buona marmellata si usa frutta fresca di prima scelta al giusto punto di maturazione e zucchero che sono mescolati e cotti fino a raggiungere una giusta consistenza. Una marmellata cotta per un tempo inferiore al necessario contiene ancora molta acqua e tende, in...

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14 Settembre
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caramelle-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Caramelle

Un negozio di caramelle è il sogno di tutti i bambini che pregustano, attratti dai contenitori policromi, il sapore di questi dolcetti deliziosi che sono proposti in infinite varianti. Le prime caramelle giunsero in Europa dal Vicino Oriente nel XI secolo al ritorno in patria dei...

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22 Agosto
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vetroceramica-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Vetroceramica

Il  surriscaldamento accidentale di una fornace per l’ottenimento del vetro portò alla scoperta di un nuovo materiale che fu detto vetroceramica. Fu infatti nel 1952 che l’inventore statunitense Stanley Donald Stookey, verificando le caratteristiche del vetro, per il cattivo funzionamento del termostato che fece innalzare la...

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07 Aprile
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Tempra del cioccolato-chimicamo
  |   Chimica, Tutto è Chimica

Tempra del cioccolato

La tempra del cioccolato è una tecnica utilizzata nella lavorazione del cioccolato fondamentale per far cristallizzare il burro di cacao La cristallizzazione è l'operazione attraverso cui si ottiene una fase solida cristallina a partire da una fase liquida, costituita da una soluzione o da un fuso. La cristallizzazione...

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18 Gennaio
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Gentile Lettrice, Gentile Lettore

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